За много хора фитнесът е сезонна извивка, достигаща връх малко преди лятото, след тежка операция по бански костюми и спадаща до минимум след коледните празници, този маратон за захар и алкохол. Въпреки това самите летни ваканции често са поредният здравословен капан. Лесно е да се яде лошо и въпреки това е също толкова лесно да се храни добре, защото традиционният бар на плажа ни предлага най-доброто и най-лошото от лятната кухня, всички на едно и също място.

chiringuito

Плажните почивки обикновено включват намаляване на активността: много часове лежане на слънце, може би разходка по залез. Има почетни изключения, като онези сутрешни бегачи, забелязани в галоп по пясък в ранните часове, преди да настъпи горещината. Ако не сте от тези хора, важно е да ограничите количеството енергия, което предоставяте на тялото си, защото няма да го изразходвате, особено това на въглехидратите и захарите.

Другият рисков фактор за лятото е дехидратацията. Високите температури увеличават нуждата от подмяна на течности. Изчислено е, че ако тренирате в горещ ден на слънце, трябва да пиете един литър вода на час. Вашето тяло е с 60% вода, но ако загубите 1%, вече ще почувствате жажда, а над 2% ще бъде засегнато вашето умствено и физическо представяне. Това ни води до първата опасност от chiringuito:

Не пийте калории

Ако сте жадни, първо пийте вода. По-късно, ако искате, насладете се на тази бира, но не използвайте алкохол или сладки газирани напитки, за да утолите жаждата си. От една страна, пиенето на литър кока кола (нещо лесно в горещ ден) добавя 120 грама захар или 480 ккал към вашата диета. Това са калориите в хамбургер. Литър бира е още 450 kcal, а литър сок, колкото и естествен да е, е 100 грама захар и 400 kcal.

Пийте вода, докато не сте жадни, и след това пийте каквото искате в умерени количества. Не обичате ли водата сама? Изцедете малко лимон и добавете няколко листа мента.

Хайде този гаспачо

Гаспачо съдържа само 5 грама захар на порция и само 70 ккал. Също така ще имате добри запаси от витамини А, С и В, желязо, фосфор, калций, магнезий и антиоксиданти като ликопен от домати и халюцин от чесън и мононенаситени мастни киселини (добрите) от зехтин. Гаспачо е съкровище и не може да липсва във вашето ястие чирингуито.

Внимавайте с пърженото

Пържената храна не е толкова лоша, колкото звучи. Ако процесът е правилен, около храната се образува тесто, а вътрешността се готви в собствен сок, оставяйки мазнината на повърхността. Ако обаче температурата не е правилна, например чрез претоварване на фритюрника, маслото прониква в храната. На всичкото отгоре пърженето използва семенни масла (богати на омега-6 и възпалителни), които се окисляват при високи температури и произвеждат алдехиди, канцерогенни странични продукти.

Да на сардини на скара

Сардините са една от най-богатите на омега-3 мастни киселини риби, противовъзпалителни и с всякакви предимства, от профилактика на сърдечно-съдови заболявания до защита срещу психични и невродегенеративни заболявания. Те се приготвят на скара със суха топлина, запазвайки всичките им свойства.

Умереност с тази паеля

Паеля или всеки друг вид ориз е синоним на лятото в Испания, но нека видим какво има в това ястие: щедра порция ориз, покрита с мазен бульон (и със сигурност вкусен), и в най-добрите случаи, тъжни парченца зеленчуци, пиле или морски дарове разпръснати. Ако искате да направите паелата си по-здрава, променете пропорциите, доколкото е възможно: по-малко ориз, повече зеленчуци и повече месо или риба, в по-малка чиния. Преди да скочите в паеля, утолете глада (и жаждата) с гаспачо или салата.

Яжте салата до провал

Листните зеленчуци и зеленчуците са хрупкави парченца целулоза с вода. Те осигуряват много малко хранителни вещества и много фибри, което позволява на вашата система за откриване на ситост, хормонът лептин, да работи правилно и да ви предупреждава, преди да се напиете. Порция салата преди останалото хранене ви осигурява хидратация и отнема кучешкия глад, който обикновено се къпе на плажа, но няма да го забележите на кръста си.

Сладоледи и сладкиши: съпротивлявайте се и ще спечелите

Сладоледът е истинска бомба, направена от мазнини и захар в равни части. Хлебовете са просто захар. Понякога се приема сладолед за борба с жаждата и жегата, което е двойна грешка. Захарта ще ви направи по-жадни по-късно и ако имате нещо много студено, макар и да облекчава моментално, кара тялото ви да реагира на този спад на температурата в стомаха, като произвежда повече топлина. Всъщност горещите напитки се борят с топлината по-добре от студените.

Плодове: цели и верни

Плодовите сокове все още са лоша идея. Твърде много захар, концентрирана само в една чаша. Целият плод обаче има защитен механизъм срещу излишъци: фибри. Можете да изцедите четири портокала и да ги изпиете, без да мигате, но рядко ще ядете повече от един наведнъж. Изберете диня или пъпеш пред сладолед.

На какво се базира всичко това?

Дехидратацията само 2% влияе върху изпълнението на задачи, които изискват внимание, психомоторни умения и умения за непосредствена памет, както и оценката на субективното състояние.

При условия, които позволяват пълно изпаряване на потта, съхранението на топлина в тялото е по-малко при поглъщане на топла вода, вероятно поради непропорционални модулации в отделянето на пот, произтичащи от термочувствителни термосензори в хранопровода/стомаха.

За много хора фитнесът е сезонна извивка, достигаща връх малко преди лятото, след тежка операция по бански костюми и спадаща до минимум след коледните празници, този маратон за захар и алкохол. Въпреки това самите летни ваканции често са поредният здравословен капан. Лесно е да се храните зле и въпреки това е също толкова лесно да се храните добре, защото традиционният бар на плажа ни предлага най-доброто и най-лошото от лятната гастрономия, всички на едно и също място.

Плажните ваканции обикновено включват намаляване на активността: много часове лежане на слънце, може би разходка по залез. Има почетни изключения, като онези сутрешни джогинг, забелязани в галоп през пясък в ранните часове, преди да настъпи горещината. Ако не сте от тези хора, е важно да ограничите количеството енергия, което предоставяте на тялото си, защото няма да го изразходвате, особено това на въглехидратите и захарите.

Другият рисков фактор за лятото е дехидратацията. Високите температури увеличават нуждата от подмяна на течности. Изчислено е, че ако тренирате в горещ ден на слънце, трябва да пиете един литър вода на час. Вашето тяло е с 60% вода, но ако загубите 1%, вече ще почувствате жажда, а над 2% ще бъде засегнато вашето умствено и физическо представяне. Това ни води до първата опасност от chiringuito:

Не пийте калории

Ако сте жадни, първо пийте вода. След това, ако искате, се насладете на тази бира, но не използвайте алкохол или сладки газирани напитки, за да утолите жаждата си. От една страна, пиенето на литър кока кола (нещо лесно в горещ ден) добавя 120 грама захар или 480 ккал към вашата диета. Това са калориите в хамбургер. Литър бира е още 450 ккал, а литър сок, колкото и естествен да е, е 100 грама захар и 400 ккал.

Пийте вода, докато не сте жадни, и след това пийте каквото искате в умерени количества. Не обичате ли водата сама? Изцедете малко лимон и добавете няколко листа мента.

Хайде този гаспачо

Гаспачо съдържа само 5 грама захар на порция и само 70 ккал. Също така ще имате добри запаси от витамини А, С и В, желязо, фосфор, калций, магнезий и антиоксиданти като ликопен от домати и халюцин от чесън и мононенаситени мастни киселини (добрите) от зехтин. Гаспачо е съкровище и не може да липсва във вашата храна за чирингуито.

Внимавайте с пърженото

Пържената храна не е толкова лоша, колкото звучи. Ако процесът е правилен, около храната се образува тесто, а вътрешността се готви в собствен сок, оставяйки мазнината на повърхността. Ако обаче температурата не е правилна, например чрез претоварване на фритюрника, маслото прониква в храната. На всичкото отгоре при пърженето се използват масла от семена (богати на омега-6 и възпалителни), които се окисляват при високи температури и произвеждат алдехиди, канцерогенни странични продукти.

Да на сардини на скара

Сардините са една от най-богатите на омега-3 мастни киселини риби, противовъзпалителни и с всякакви предимства, от профилактика на сърдечно-съдови заболявания до защита срещу психични и невродегенеративни заболявания. На скара те се готвят със суха топлина, запазвайки всичките им свойства.

Умереност с тази паеля

Паеля или всеки друг вид ориз е синоним на лятото в Испания, но нека видим какво има в това ястие: щедра порция ориз, покрита с мазен бульон (и със сигурност вкусен), и в най-добрите случаи, тъжни парченца зеленчуци, пиле или морски дарове разпръснати. Ако искате да направите паелата си по-здрава, променете пропорциите, доколкото е възможно: по-малко ориз, повече зеленчуци и повече месо или риба, в по-малка чиния. Преди да скочите в паеля, утолете глада (и жаждата) с гаспачо или салата.

Яжте салата до провал

Листните зеленчуци и зеленчуците са хрупкави парченца целулоза с вода. Те осигуряват много малко хранителни вещества и много фибри, което позволява на вашата система за откриване на ситост, хормонът лептин, да работи правилно и да ви предупреждава, преди да се напиете. Порция салата преди останалото хранене ви осигурява хидратация и отнема кучешкия глад, който обикновено се къпе на плажа, но няма да го забележите на кръста си.

Сладоледи и сладкиши: съпротивлявайте се и ще спечелите

Сладоледът е истинска бомба, направена от мазнини и захар в равни части. Хлебовете са просто захар. Понякога се приема сладолед за борба с жаждата и жегата, което е двойна грешка. Захарта ще ви направи по-жадни по-късно и ако имате нещо много студено, макар и да облекчава моментално, кара тялото ви да реагира на този спад на температурата в стомаха, като произвежда повече топлина. Всъщност горещите напитки се борят с топлината по-добре от студените.

Плодове: цели и верни

Плодовите сокове все още са лоша идея. Твърде много захар, концентрирана само в една чаша. Целият плод обаче има защитен механизъм срещу излишъци: фибри. Можете да изцедите четири портокала и да ги изпиете, без да мигате, но рядко ще ядете повече от един наведнъж. Изберете диня или пъпеш пред сладолед.

На какво се базира всичко това?

Дехидратацията само 2% влияе върху изпълнението на задачи, които изискват внимание, психомоторни умения и умения за непосредствена памет, както и оценката на субективното състояние.

При условия, които позволяват пълно изпаряване на потта, съхранението на топлина в тялото е по-малко при поглъщане на топла вода, вероятно поради непропорционални модулации в отделянето на пот, произтичащи от термочувствителни термосензори в хранопровода/стомаха.

За много хора фитнесът е сезонна извивка, достигаща връх малко преди лятото, след тежка операция по бански костюми и спадаща до минимум след коледните празници, този маратон за захар и алкохол. Въпреки това самите летни ваканции често са поредният здравословен капан. Лесно е да се храните зле и въпреки това е също толкова лесно да се храните добре, защото традиционният бар на плажа ни предлага най-доброто и най-лошото от лятната гастрономия, всички на едно и също място.