подгответе

През пролетта и повече през лятото температурите са по-високи, така че е много важно диетата да включва голямо количество вода. Възрастните хора не могат да пренебрегват диетата си и се нуждаят от снабдяване с енергия и хранителни вещества, съответстващо на техните нужди. Експерти, като тези, които са се консултирали от Lepant Residencial, дават ключовете за правилната диета на възрастните хора в тези станции.

На първо място е ключов приемът на храни с по-малко енергиен прием (плодове, зеленчуци и зеленчуци), но по-богати на витамини, минерални соли, фибри и особено на течности (вода). По този начин допринася за подобряване на хидратацията, толкова важна при възрастните хора, особено през летния сезон, за да компенсира изпотяването на тялото; и накрая, диурезата също се благоприятства по този начин.

Препоръчителни храни

Като цяло, когато планирате диетата на възрастните хора на тези дати, се препоръчва да използвате прясна храна през сезона и да ядете по-малко калории. Това не означава, че трябва да ядете по-малко, но да смените някои храни. Трябва да увеличим хидратиращите храни, богати на вода и фибри, което ще подобри чревния ритъм. Храните, които съдържат най-много вода, са зеленчуците (95%), следвани от плодовете. Киселото мляко, бялата риба и яйцата са много питателен залог, който допълва много добре овлажняващите храни като източник на протеини, много необходими за мускулната маса и получаването на витамини. Храните, които съдържат най-малко вода, са млечни, бобови и ориз. Въпреки това, не се препоръчва да спрете приема им, тъй като те са идеални добавки в диетата, които трябва да се приемат в по-малки количества.

Прясна и лека храна, богата на вода и фибри

Зеленчуците и зеленчуците се препоръчват да се приемат ежедневно под формата на освежаващи салати от домат, маруля, краставица, зеле, карфиол, броколи, артишок, тиквички, патладжан, пипер, цвекло, морков, манголд, целина, праз, лук, репички, ряпа, зелен фасул, бобови кълнове и ендивия.

От друга страна, плодове. От съществено значение е да се редуват плодове, типични за пролетния и летния сезон, богати на вода, като пъпеш, диня, ягода, праскова, кайсия, слива, череша, грозде, киви, ананас, смокиня, ябълка ... Те могат да се приемат под формата на плодови салати, които стимулират апетита поради атрактивния си цвят. А в зърнените култури най-препоръчителни са пълнозърнестите зърна ечемик, царевица или просо, тъй като те не осигуряват мазнини.

Хидратация

Дори и да не сте жадни, препоръчително е да изпиете минимум 8 чаши вода, за да поддържате водния баланс при стайна температура, никога студена, тъй като внезапните промени в температурата в тялото могат да накарат възрастните хора да се чувстват зле. Понякога се случва възрастните хора да не са свикнали да пият вода, в такъв случай те могат да я заменят с инфузии, натурални сокове. Консумирането на алкохол не се препоръчва. Само онези хора, за които не е противопоказано, могат да изпият чаша вино с обяд и вечеря, както и безалкохолна бира, до максимум 20-25 грама на ден.