Един от гастрономическите препарати, който ни предлага голяма гъвкавост, е омлетът. За да се насладите на оригинален и богат вкус, нищо по-добро от a подправен доматен омлет, идеален е за непринудена вечеря, лесен за приготвяне и много по-лесен за ползване.
Съставките 2 домата, 6 яйца, няколко листа мента и босилек, малко див лук, 2 супени лъжици настъргано сирене Ементал, олио, черен пипер и сол.
Подготовката Измийте листата от мента и босилека, след това ги подсушете и нарежете на фини ивици жулиен. Също така измийте лука и го нарежете на ситно. Измийте и нарежете на ситно доматите и поставете яйцата в голяма купа, за да ги разбиете, след това добавете малко черен пипер, настърган кашкавал, накълцан лук и сол. Загрейте докато фурната е на 180 ° C и подредете кръгла форма, намазана с малко масло.
Поставете разбитите яйца във формата и поставете доматите, които се припокриват леко върху сместа. Поставете формата във фурната и варете около 20 минути или докато видите, че яйцето е стегнало перфектно.
Включете скарата във фурната и печете на скара за няколко минути, така че да остане златист омлет. Извадете формата от фурната, разтопете тортилата върху чинията за сервиране и поръсете жулиената, която сте приготвили.
Дегустация Омлетът ще бъде богат и вкусен, придружете го с няколко филийки препечен селски хляб, натрити със скилидка чесън и дъжд олио. Възползвам се!