фабрика

Зърно

Характеристики:

  • Образувано от частици с полуфинна кафява скала и малък процент брашно.
  • Той не съдържа плесенясали миризми, фумиганти и други чужди миризми.

Процеси и продукти:

  • Хранителна степен
  • Използва се за консумация от човека за поръсване на тави.
  • Използва се и като храна за животни.

Презентации:

Ацемит и трици

Характеристики:

  • Състои се от трици, люспи и пшенична слама в допълнение към други семена, които се отделят по време на почистването и след това се натрошават с чукова мелница, придавайки вид на неправилни кафяви частици.

Процеси и продукти:

  • Хранителна степен
  • Идеален е за всички видове продукти, които изискват прием на фибри, постигане на продукти с добър цвят, богат аромат, отличен външен вид и високо съдържание на фибри (зърнени храни, бисквитки, барове и пълнозърнести хлябове).
  • Използва се като фураж за животни. Важен фураж за добитъка.

  • Трици 40 кг
  • Acemita 28Kg

Разкъсана пшеница

Характеристики:

  • Продукт, получен от избрана, почистена и кондиционирана пшеница.
  • Обработва се, за да придаде вид на натрошена пшеница или се нарязва на неправилни листове с по-голямата част от брашното, прилепнало към триците, кафяво с бял цвят.
  • Хранителна степен.
  • Без мирис на плесен, фумиганти и други чужди миризми.

Процеси и продукти:

  • За предпочитане се използва при производството на зърнени култури и барове с високо съдържание на фибри; както и в пълнозърнести хлябове или направени от различни зърнени храни, като са високо ценени за украса на този вид хляб.

Презентации:

Пшеничен грис

Характеристики:

  • Страничен продукт от смилане на пшенични зърна.
  • Среща се под формата на малки бели гранули, леко жълтеникави.
  • Без мирис на плесен, фумиганти и други чужди миризми.

Процеси и продукти:

  • За предпочитане се използва като основа и се смесва с овесени люспи за приготвяне на атоли. За поръсване на основа за пица и при приготвянето на емпанада тапас, наред с други приложения.

Презентации:

Специален Салвадильо

Характеристики:

  • Страничен продукт от специално подбрано мелене на пшеница
  • Той се предлага под формата на неправилни частици натрошени трици и минимален процент брашно.
  • Кафяво с бяло.
  • Хранителна степен.
  • Без чужди миризми и вкусове.

Процеси и продукти:

  • Използва се главно при производството на зърнени храни, ролки, барове и бисквитки, които осигуряват високо съдържание на фибри.

Презентации:

Пълнозърнесто брашно: Комбинация от брашна с частици салвадило. Неправилни частици с полуфин вид на прах, кафяви с бял цвят. Вкус и мирис, характерни за пшеничното брашно. Без чужди вкусове и миризми.

Пълнозърнесто брашно

  • Комбинация от брашна с частици салвадило.
  • Неправилни, полуфини прахообразни частици, кафяви с бяло.
  • Вкус и мирис, характерни за пшеничното брашно.
  • Без чужди вкусове и миризми.

Процеси и продукти:

  • Използва се при приготвянето на всякакви пълнозърнести или диетични хлябове (хляб, омлет, бисквитки, барове, пица, вафли и др.).