Вие ли сте от хората, които постоянно изпитват симптоми на възпаление, колики и разстроен стомах? Храните, които някога са се чувствали нормално, изведнъж предизвикват болезнени реакции, след като сте ги изяли? Някои фрази като „Всичко ме надува“, „Вече не знам какво да ям, не мога да ям нищо“, са се повтаряли в консултациите по хранене.

подуване

И в тази ситуация много пациенти ме питат Има ли диета, която решава тези досадни симптоми или не? И отговорът е: да, съществува! Лекарите и диетолозите в Австралия разработиха диетата с ниско съдържание на FODMAP като научно обоснована, целенасочена елиминираща диета, за да помогне за управление на болки в корема, излишни газове и нередовни модели на червата.

FODMAP е съкращение, което се отнася до различни въглехидратни семейства които се усвояват зле от хората и лесно се усвояват от бактерии. F в FODMAP означава ферментируем. Някои FODMAP са видове захар; други са видове нишесте или фибри.

Когато човек е здрав и яде храни, богати на FODMAP, тези въглехидрати подхранват приятелските бактерии в дебелото черво и спомагат за поддържането на здрава и разнообразна екосистема в червата. В противен случай тези въглехидрати могат да допринесат за а значително подуване на корема, прекомерно количество газове и проблеми с използването на банята.

Диетата с ниско съдържание на FODMAP идентифицира специфични храни във всяка група храни, които съдържат големи количества силно ферментиращи въглехидрати и е вероятно да предизвикат симптоми при чувствителни индивиди. За разлика от много други видове елиминационни диети, диетата с ниско съдържание на FODMAP не забранява изобщо никоя група храни.

В тази диета има плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, семена, млечни храни, животински протеини, протеини на растителна основа и дори приемливи захари. Например, човек може да консумира плодове като мандарина или киви, но няма да може да яде ябълки от какъвто и да е вид или праскови. И така нататък с всички групи храни.

Докато повечето храни, съдържащи пшеница, са ограничени в диетата с ниско съдържание на FODMAP, в действителност не диета без глутен. Всъщност има някои храни с ниско съдържание на FODMAP, които съдържат пшеница, които са разрешени в диетата, и някои храни без глутен, които са с високо съдържание на FODMAP, които са забранени.

По същия начин, въпреки че някои млечни храни са ограничени при диетата с ниско съдържание на FODMAP, не диета без млечни продукти. Всъщност са разрешени някои млечни продукти с ниско съдържание на FODMAP и има някои забранени млечни заместители с високо съдържание на FODMAP.

Диетата FODMAPs се характеризира с това, че "Доза зависима". Тоест, много от разрешените в него храни могат да се консумират в определено количество. Когато ядете по-голяма порция от препоръчаната, може да се появят гореспоменатите симптоми.

Поради всички тези причини е от съществено значение професионалистът в храненето да ви води правилно, тъй като ключът е в детайлите, когато става въпрос за овладяване на диетата с ниско съдържание на FODMAP.

За кого е предназначена диетата FODMAPs?

Тази диета е изключително ефективна за хора със синдром на раздразнените черва (IBS) или състояние, известно като върху бактериалния растеж в тънките черва (SIBO).

Основно SIBO се отнася до свръхрастеж на бактерии в грешната зона на тялото ни. Не забравяйте, че дебелото черво е дом на най-голямата и най-концентрирана популация от бактерии при хората. При определени обстоятелства обаче, тънките черва могат да станат гостоприемни с излишните бактерии, които не би трябвало да са там.

И това е, което изследователите са идентифицирали десетки възможни рискови фактори за да се развие SIBO. Въпреки това, каквато и да е причината, начинът, по който влияе на човека, вероятно е един и същ.

Диагнозата на SIBO се поставя чрез дихателен тест. Което изисква поглъщане на захарен разтвор (лактулоза), дишане през тръба периодично в продължение на 3 часа и измерване на газовете в дъха ви чрез машина. Тези газове обикновено са водород, метан и въглероден диоксид.

Въз основа на това къде се появява газ по време на теста, Вашият лекар може да определи къде се намират тези бактерии в храносмилателната Ви система. И въз основа на видовете газове, които се появяват в дъха ви, вашият лекар може да определи какви видове същества прерастват.

След като се диагностицира SIBO, основното лечение започва с промяна в диетата. И тук се появява диетата FODMAPs. В нашия център за хранене ние сме 9 професионалисти, които могат да ви помогнат с управлението на това и много други здравословни състояния. За повече информация, не се колебайте да се свържете с нас на 2223-1717.