рецепти

Желязото е основен компонент за нашето тяло. Ако искате да се грижите за здравето си, включете го в балансирана диета, която ви дава всички предимства.

Липсата на желязо в тялото ни може да ни причини умора, главоболие, слабост, липса на концентрация и в крайна сметка анемия. Болест, която може да бъде предотвратена чрез включване на храни, богати на желязо в нашата диета.

В допълнение към типичното леща за готвене, Според популярната мъдрост това е една от храните, която ни дава повече желязо, списъкът на съставките, които можем да включим в ежедневното си меню, отива много по-далеч. Такъв е случаят с подправките, като мащерка, кимион, сушен риган, босилек, канела, дафинов лист, къри, розмарин ... Можем да използваме няколко вида от тях, за да направим, например, меденки. Идеалното е да ги комбинирате във всяко наше ястие, като винаги спазвате максимата на балансирана диета.

Червеното месо също е източник на желязо, както и черният дроб, въпреки че с тях не трябва да се злоупотребява поради високото съдържание на мазнини. Добър вариант за консумация на черния дроб е под формата на пастет, въпреки че може да се приготви и по други начини, като например свински черен дроб с лук. Що се отнася до месото, сочно градинско говеждо месо ще добави към предимствата на желязото, свойствата на зеленчуците.

Някои риби, като сардини, също се добавят към списъка с храни, богати на желязо. Можете да приготвите някои вкусни Сардини в марината или, ако искате по-оригинално ястие, някои сардини, мариновани с грейпфрут.

Идеалното е да комбинирате храни, богати на желязо, в балансирана диета

Ракообразните също са продукти, богати на желязо. Мидите, мидите или лютпите могат да ни осигурят голямо количество от това вещество, толкова полезно за тялото ни. Кой не харесва богат човек ориз с морски дарове, миди и миди? Комбинациите са множество. В този раздел ние също предлагаме здравословна чиния от пресни тестени изделия в зелен сос с миди и питки.

Нито можем да забравим в този списък спанак, с който можете да правите здравословни ястия, богати на желязо. Например, a гювеч от спанак и миди.

Във всеки случай е най-добре да комбинирате храни, богати на желязо, така че да е възможно да се спазва балансирана диета. Освен това е препоръчително тези ястия да се комбинират с храни, богати на витамин С, тъй като това благоприятства усвояването на желязото. По този начин можем да се възползваме от възможността да завършим менюто си с освежаващо зимна Македония. По-добре, ако добавим сортове като праскови, смокини и ягоди, когато времето е подходящо, в допълнение към портокала.