Ще подготвим рецепта от перуански произход, която съдържа добра доза хранителни вещества.
Хранителна информация
Започваме с приготвянето на ориза в тенджера с вода и щипка сол. Докато се готви, запържете месото в тиган със зехтин. Когато се зачерви, добавете чесъна и лука, обелени и нарязани на ситно.
Добавяме и беления и натрошен домат. Подправете на вкус. Оставяме на слаб огън, докато месото свърши. Свалете от огъня и добавете стафидите, обелените и начупени варени яйца и накълцаните маслини. Разбъркваме всичко добре.
Сега сервираме чрез поставяне на плътен слой ориз във форма. Отгоре поставяме слой пълнеж и покриваме с друг слой ориз. Изваждаме формата и поръсваме малко магданоз отгоре.
Завършете комплекта с няколко чушки пикило и някои ароматни билки.
Оризът, богат на нишесте, ще осигури добра доза енергия под формата на хидрати на тялото. Свинското, от своя страна, е добро и сърдечно по какъвто и начин да е приготвено.
Това е храна, която осигурява качествени протеини и съдържанието на мазнини е ниско, така че е посочено в диетите за контрол на теглото, стига да се приготвя с малко мазнини. Свинското също се откроява с приноса си на витамин В1.