Храна: кисела или алкална?.
Много алкални храни се произвеждат от природата, но произведените преработени храни са предимно генератори на киселини. Имайте предвид, че тенденцията към образуване на киселина или алкално образуване в тялото няма нищо общо с действителното pH на самата храна. Например, лимоните са много киселинни, но крайните продукти, които те произвеждат след храносмилането и асимилацията, са много алкални, така че лимоните образуват алкално в тялото. По същия начин месото ще се окаже алкално преди храносмилането, но оставя киселинни остатъци в тялото, така че, както почти всички животински продукти, месото се класифицира като киселинен генератор. Познаването на стойностите на рН на обикновените храни и напитки, които влияят на рН на организма, е полезно. В идеалния случай консумираната храна и напитки трябва да бъде 75% алкална и 25% кисела. Отново не много от нас постигат подобно диетично съвършенство ежедневно. Настоящата технология, базирана на целите на BioAlkalizer, определя, че естеството на асоциациите извън киселинното претоварване на тялото може безопасно да бъде включено и балансирано. Трябва да вземате мъдри и спокойни решения, да бъдете отговорни и да сте информирани за здравето на тялото си. Киселина, образувана от храната Едно важно нещо, което трябва да имате предвид, е, че киселините, които изграждат храните, са важни храни. Те осигуряват витамини, минерали, протеини, мазнини и фибри. Диетата не е пълноценна без тях. Ако обаче тази киселина, която съставлява храната, е по-голяма от 20% от диетата (а при повечето американци тя съставлява почти 90% от диетата), тогава колкото по-възрастни сме, тялото става по-малко ефективно, телесните клетки стават все повече и повече кисела. Това, което трябва да направите, е да добавите алкални храни към вашата диета, тези, споменати по-долу, и да следвате съветите за алкализиране на тялото си. Въпреки че на пръв поглед може да не изглежда така, според синергистите следните храни произвеждат киселини в тялото ни:
Следните продукти се считат за алкализиращи:
За да се поддържа балансът между киселини и основи, синергистите препоръчват смесване:
Синергистите също препоръчват:
Д-р Самюел Сак направи интересен принос към темата за киселинно-алкалния баланс, разработвайки техника за накисване на кисели храни в алкални разтвори като бульон от бяло зеле или бикарбонизирана вода. Системата на д-р Сак се основава на алкализиращите и неутрализиращи киселината свойства, открити в суровото бяло зеле и във водата за готвене. При кипене този зеленчук отделя алкали, които преминават във водата и процесът на неутрализиране на потопената в него храна се извършва директно. Накисване на храна в зелев бульон:
Д-р Сак предложи да се използва зелева вода или да се включи зелев лист при приготвянето на сосове, приготвяне на тестени изделия, яйца, бобови растения и зеленчуци (особено манголд, спанак и цвекло), както и при накисване на бобови растения, сушени плодове и меса. Той също така препоръча да добавите само един лист сурово зеле към салатите (прекомерно произвежда газове) и обезсърчи консумацията на варено зеле. Диетата на киселинно-алкалния баланс Д-р Ragnar Berg, шведски лекар, пионер в изследването на алкализиращите диети - предполага, че 85% от диетата трябва да се състои от елементи, богати на основи, от които част трябва да бъде в сурово състояние и само 15% да бъде запазени за подкисляване на храни. Берг твърди, че най-добрата терапия са пресните плодови и зеленчукови сокове. Макробиотици и балансът Ин-Ян Макробиотикът счита YANG за алкален елемент и YIN за киселинния елемент, за поддържане на добро здраве ин-ян, и киселинно-алкалният баланс трябва да се поддържа.
Популярен
Те четат сега
|
