Ползи от млад чесън или чесън. Разберете какви са неговите свойства и коя е най-интересната му хранителна информация.
Често срещано е за нежен чесън да се бърка с чесън, въпреки че популярно можем да ги намерим и познаем и под името чесън. В кухнята те често се използват за приготвяне на вкусни бъркани яйца и омлети, въпреки че можем да ги приготвим и задушени, на скара или в темпура.
Ние обаче нямаме работа с различен сорт чесън, но в действителност те се състоят от чесън, събран в първата му фаза на растеж на растенията, по времето, когато луковицата току-що е започнала да се формира.
Що се отнася до външния му вид, луковицата (долната част на чесъна) обикновено е белезникава, лилава или червеникава на цвят, докато листата й имат интензивно зелен цвят и са гладки.
От хранителна гледна точка те са също толкова здрави като чесъна, с разлика, която в известен смисъл мнозина ще оценят: вкусът му е много по-мек. Вярно е, че тя е по-малко концентрирана в хранителни вещества, но те имат по-голям принос във водата.
Ползи от младия чесън или чесновите кълнове
Ползите му всъщност са много подобни на тези, които ни дава чесънът. Всъщност те са интересни, когато става въпрос за повишаване на защитните сили благодарение на техните антибиотични свойства, помагащи за укрепване на защитните сили, следователно те са интересни при борбата с инфекциите.
Те помагат да се насърчи разширяването на кръвоносните съдове, подобрявайки положително циркулацията. Точно като причинява вазодилатация, той позволява по-голяма течливост на кръвта, намалявайки налягането и подобрявайки кръвообращението.
Хранителна информация на кълновете чесън