Ако сте претърпели операция, храната, която ядете, може да окаже голямо влияние върху възстановяването ви и колко бързо заздравява раната ви. Храненето с правилните храни може да предотврати усложнения като запек и висока кръвна глюкоза и да осигури необходимите градивни елементи на протеина, от които кожата ви трябва да се излекува бързо.
Съдържание
Преоценете типичната си диета
Едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да подобрите хранителния си статус, когато се възстановявате след операция, е да се съсредоточите върху цели храни. Това означава да се избират храни, които са „цели“ или непреработени. Например, портокалът би бил цяла храна. Портокаловият сок обаче би бил по-преработена версия на тази храна. Печеният картоф е пълноценна храна, докато картофеният чип е по-обработен и по-малко здравословен, след като е бил пържен. Списъкът продължава и продължава: пилешките гърди са по-добри от пилешките хапки, лукът е по-добър от лучените пръстени.
Така че, опитайте се да получавате по-голямата част от храненето си от тези цели храни, което всъщност е здравословен начин за хранене всеки ден, а не само седмиците след операцията.
Преработените храни обикновено имат по-големи количества мазнини, захар, сол и химически добавки, но много по-малко фибри и витамини, отколкото техните цели храни. Лесен начин да се придържате към по-питателни и по-малко преработени храни е да се съсредоточите върху външните коридори на хранителния магазин. Повечето хранителни магазини се приготвят с непреработена храна в най-отдалечените зони на магазина в зоните за производство, меса/риба, млечни продукти и хляб.
Правейки по-голямата част от пазаруването си в тези зони, вие естествено ще изберете здравословни храни с високо съдържание на фибри, жизненоважно хранително вещество, което да включите в диетата си след операцията.
Защо много фибри са задължителни
Едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да подобрите хранителния си статус, когато се възстановявате след операция, е да се съсредоточите върху цели храни. Това означава да се избират храни, които са „цели“ или непреработени. Например, портокалът би бил цяла храна. Портокаловият сок обаче би бил по-преработена версия на тази храна. Печеният картоф е пълноценна храна, докато картофеният чип е по-обработен и по-малко здравословен, след като е бил пържен. Списъкът продължава и продължава: пилешките гърди са по-добри от пилешките хапки, лукът е по-добър от лучените пръстени.
Така че, опитайте се да получавате по-голямата част от храненето си от тези цели храни, което всъщност е здравословен начин за хранене всеки ден, а не само седмиците след операцията.
Преработените храни обикновено имат по-големи количества мазнини, захар, сол и химически добавки, но много по-малко фибри и витамини, отколкото техните цели храни. Лесен начин да се придържате към по-питателни и по-малко преработени храни е да се съсредоточите върху външните коридори на хранителния магазин. Повечето хранителни магазини се приготвят с непреработена храна в най-отдалечените зони на магазина в зоните за производство, меса/риба, млечни продукти и хляб.
Правейки по-голямата част от пазаруването си в тези зони, вие естествено ще изберете здравословни храни с високо съдържание на фибри, жизненоважно хранително вещество, което да включите в диетата си след операцията.
Защо много фибри са задължителни
Важно е да включите фибри в диетата си, докато се възстановявате от операция. Храните с високо съдържание на фибри са не само по-здравословни от тези с ниско съдържание на фибри, но и фибрите играят важна роля за предотвратяване на запек, често усложнение след операцията. Запекът е повече от досаден след операция, всъщност може да увеличи болката и шансовете за връщане в болницата по време на периода на възстановяване.
Вместо да добавяте добавка към фибри към деня си, като люспите на псилиум, помислете дали да добавите храни с високо съдържание на фибри към вашата диета и да набавите фибри по по-естествен начин. Добавянето не е лоша идея, но фибрите в храните обикновено работят най-добре, за да предотвратят запек, когато се приемат с много вода.
Храни, богати на фибри:
- Пълнозърнест хляб: търсете хляб, който използва пълнозърнести храни и е по-тъмен на цвят. Белият хляб често е твърде рафиниран, за да бъде добър източник на фибри.
- Цели зърна: това би включвало царевица, овесени ядки и други зърнени храни.
- Плодове: Пресните плодове са отличен източник на витамини и фибри.
- Зеленчуци: зеленчуците са отличен източник на фибри и могат да бъдат закупени пресни или замразени.
- Зърнена закуска: Не всички зърнени култури са с високо съдържание на фибри. Проверете етикета, за да избягвате захар или зърнени храни с ниско съдържание на фибри. Потърсете зърнени храни с фибри в името или се придържайте към старомодни храни за закуска като овесени ядки или пшеничен крем.
Избягвайте храни, които причиняват запек
Запекът е често срещан след операция, тъй като лекарствата за болка с рецепта, особено опиоидите, се използват често в дните след хирургична процедура и имат известен страничен ефект от забавянето на дефекацията.
Докато някои храни могат да помогнат за предотвратяване или лечение на запек, има и други храни, които могат да направят запека по-вероятен. Запекът може да увеличи нивото на болка и може да постави допълнителен стрес върху разреза, така че е важно да се избягва, когато е възможно.
Храни, които е вероятно да причинят запек:
- Сухи или дехидратирани храни: Те включват сушени плодове (сливите са изключение, те могат да помогнат за облекчаване на запек), сушено месо и някои видове картофени чипове.
- Преработени храни
- Сирене
- Мляко и млечни продукти
- червено месо
- Сладка: включително сладкиши, сладкиши, сладкиши и други сладки храни.
Фокусирайте се върху постния протеин
Постен протеин може да се намери в постно месо, като пиле, пуйка и свинско месо. Черупчестите мекотели, включително рибите, също са отличен източник на постни протеини. Червеното месо не се препоръчва поради високото ниво на наситени мазнини и защото може да причини запек.
Ако не ядете месо или не харесвате месо, не забравяйте, че протеинът идва от много други източници, различни от месото. Помислете за ядки, тофу, боб и "вегетариански" храни като темпе и текстуриран растителен протеин (TVP), за да допълвате вашите нужди от протеини. Млечните продукти също са източник на протеин, но те могат да причинят запек, така че трябва да се използват умерено.
Ако имате затруднения с храненето, помислете дали да не допълвате диетата си с протеин на прах, който може да се добавя към напитки, като шейкове
Пълнозърнести храни вместо рафинирани зърна
Пълнозърнестите храни са отличен източник на витамини и минерали, както и на фибри. Не забравяйте да избирате пълнозърнести хлябове и зърнени храни, когато е възможно, вместо изисканите „бели“ версии. Оризът е чудесен начин да добавите пълнозърнести храни към вашата диета, но много видове ориз са толкова обработени, че хранителната стойност е минимална. Както за хранителни вещества, така и за съдържание на фибри, изберете кафяв ориз или други сортове, които не са преработени, и избягвайте белия ориз.
Закуската е чудесно време да добавите пълнозърнести храни и фибри към вашата диета. Пропуснете бекона и яйцата и изберете овесена каша или други пълнозърнести зърнени храни, пълнозърнест хляб и пресни плодове за сутрешното си хранене.
Ако сте претърпели операция на червата, уверете се, че имате право да ядете пълнозърнести храни по време на възстановяването си, преди да ги добавите към вашата диета. Обърнете специално внимание на инструкциите за освобождаване от отговорност относно това какво е подходящо да се яде по време на възстановяването ви. Вкусни пълнозърнести храни, за които може би не сте чували
Пресни плодове и зеленчуци
Пресните плодове и зеленчуци съдържат хранителни вещества и фибри, които са от съществено значение за възстановяване по време на възстановяване след операция. Докато прясното е най-добро, замразените или консервирани продукти също са добри. Опитайте се да наблегнете на елементи, които не са преработени, като пресни броколи, и избягвайте преработени храни, като консервирана супа от броколи.
Страничен ефект от консумацията на повече плодове и зеленчуци от обикновено е газта. Макар че това може да е досаден или смущаващ проблем, той трябва да премине за ден-два. Ако газът е толкова интензивен, че усещате стомашно налягане или коремни спазми, можете да намалите приема на пресни продукти или да използвате средство за освобождаване на газове, като Beano, за да предотвратите газове или Gas-X (симетикон) за освобождаване на наличния газ.
Млечни продукти след операция
Млечните продукти са отличен източник на протеин, който е от съществено значение за заздравяването след операция. Много хора обаче откриват, че консумацията на млечни продукти може да доведе до запек след операция. Съществуват също доказателства, че млечните продукти могат да увеличат секрецията в белите дробове, така че ако имате хронична кашлица, може да си струва да избягвате млечните продукти в краткосрочен план.
Ако можете да ядете млечни продукти, без да имате запек, фокусирайте се върху продукти с ниско съдържание на мазнини, като обезмаслено мляко, извара и кисело мляко. Сирене, с ниско съдържание на мазнини или не, трябва да се яде умерено, докато не успеете да определите дали яденето му ще причини запек.
Проблеми с достатъчно хранене след операция?
Храненето след операцията понякога е трудно поради липса на апетит. Това обикновено се случва в рамките на няколко дни след операцията, но е важно да продължите да ядете питателна храна по време на тази част от възстановяването си. Запекът може да причини липса на апетит. Ако случаят е такъв, говорете с вашия хирург за начините за облекчаване на запека, преди да вземете лекарства без рецепта.
Докато повечето хора в Америка могат да свалят няколко килограма, пропускането на хранене след операцията не е начинът да се направи. Липсата на достатъчно храна след операцията може да забави заздравяването и да забави затварянето на разреза ви. Вашето тяло се нуждае от протеини и други хранителни вещества, за да развие здрави нови тъкани и да излекува тъканите, наранени от операция.
Ако не сте запек и все още се борите с апетита си, помислете за висококалорични храни, като смути, които могат да съдържат млечни, плодови и дори протеинови прахове според нуждите. Ако не можете да ядете достатъчно калории след операцията, опитайте се да ядете висококалорични храни, когато е възможно. Това означава да ядете храни, които съдържат повече калории на хапка, отколкото други. Например, чаша зелена салата би била нискокалорична храна на чаша, докато авокадото би било много калорично на чаша.
Ако консумирането на достатъчно калории е проблем, може да искате да премахнете нискокалоричните и безкалоричните продукти от вашата диета, докато не можете да се храните правилно. Например използвайте редовен дресинг за салата, заменете диетичните газирани напитки със сокове или цели газирани напитки и (обикновено) избягвайте храни, в които пише „олекотено“, „без захар“, „без калории“, „диета“, „ниско съдържание на мазнини“, "или" нискокалорични "на етикета.9