За подобряване на здраве на сърцето и се бори с разширяването на коремната обиколка, диетолозите препоръчват консумация бадеми. Те са добри, защото атакуват лошия холестерол и най-хубавото е, че консумирайки шепа от тези плодове като лека закуска, можете да видите ползите в краткосрочен план.

супена лъжица

Колко бързо живеят хората в градовете е пречка за адекватно хранене, така че бадеми Те са идеални. Те се транспортират лесно, не тежат, не изтичат толкова бързо и преди всичко предотвратяват нарушаването на здравословния начин на живот, казва диетологът Кармен Руис.

"Поради деликатно сладкия си вкус, който бързо задоволяват, шепа бадеми, които са около 25 единици, успяват да облекчат апетита до достигане на следващото хранене, могат да бъдат придружени с кафе, чай или кисело мляко", препоръчва той.

В това количество има 120 калории, витамини, минерали, шест грама протеин и четири грама фибри, съществен фактор за добро храносмилателно здраве.

„Те са ценни именно за този принос, те се считат за суперхрана, продължителната им консумация помага да се намалят нивата на мазнини в тялото“, добавя Руиз.

Също така диетологът Люси Джоунс уверява, че те могат да бъдат придружени от сушени и пресни плодове и зеленчуци, но консумацията на десерти и хляб трябва да се извършва умерено. Той се позовава на изследването „Ефекти от ежедневната консумация на бадем“ от университета в Пен, в което приемът на бадеми е сравнен с кифла като закуска. Сред резултатите може да се види, че консумацията на бадеми намалява с 6,9 милиграма нивата на лошия холестерол.

„Това е много богата храна, позволява дъвчене и помага за справяне с тревожността, друга причина да я консумирате е приносът й на минерали, идеален за когнитивното развитие, има магнезий, манган и мед, които активират бдителността и насърчават ученето“, продължава Руиз.

За да не остане с жаждата, готвачът Игнасио Вера създаде нискокалорични рецепти с бадеми.

Бадемови палачинки с овес

Съставки

1 ¼ чаши брашно

¾ чаша овесени ядки

3 лъжици захар

1 ½ супени лъжици бакпулвер

½ супена лъжица сол

1 ½ чаши бадемово мляко с аромат на ванилия или ванилия

5 супени лъжици бадемово или царевично масло

½ супена лъжица бадемов екстракт

½ супена лъжица бял оцет

½ чаша белени и препечени бадеми

Подготовка

В купа смесете брашното, овесените ядки, захарта, бакпулвера и солта. В друг съд добавете бадемово мляко, масло, яйца, бадемов екстракт и оцет. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, докато се смесят напълно; накрая изсипете бадемите. Използвайте малко олио, за да намажете среден тиган, загрейте на умерен огън и пригответе палачинките. Отгоре украсете с препечените бадеми.

Гуакамоле с бадеми

Съставки

1 парче голямо и узряло авокадо

½ парче червен домат

23 парчета нарязан бадем

½ супена лъжица бял лук

1 скилидка чесън

½ парче чили де арбол верде

½ парче лимонов сок

Подготовка

Нарежете на ситно лука, зеления чиле де арбол и чесъна. Добавете доматите на кубчета, авокадото, лимона и накълцаните бадеми. Разбъркайте добре и се насладете. Идеален за лека закуска, която може да се сервира с бисквити или чипс.