Храна
Една от най-вкусните бели риби
Риба: 5-те грешки, които правим най-много с нея
10-те грешки, които правите, когато покривате риба
Син бял в рибарник
С малък размер и меко месо, синьо бяло Това е един от бяла риба по-изискан вкус. Изобилен в средиземноморските и кантабрийските региони, той се откроява със своята агресивност, тъй като атакува всичко, което пресича пътя му. Това обаче е храна, богата на хранителни вещества.
Обикновено се яде сини мътеници пържени преминал през брашно, но също така се адаптира към по-сложни рецепти. Поради това е обичайно да го готвите в пещ или на филе, тъй като вкусът му е мощен и позволява добро използване на продукта.
Хранителна стойност (на 100 грама):
Калории: 76 ккал
Протеини: 17,4 g
Въглехидрати: 0 g
Имоти
Синият молюс е a Бяла риба който се откроява с високото си съдържание на протеини и омега 3 мастни киселини, което помага за намаляване на холестерол, затова се препоръчва в диетата на спортисти и хора с проблеми с наднорменото тегло
Също така помага за укрепване кости и зъби благодарение на наличието на калций и фосфор. По същия начин магнезият и калият в тази риба са полезни за правилното функциониране на нервната система.
Друго от свойствата му е в присъствието на витамини от група В, полезен за кръвообращението и предотвратява стареенето на клетките.