Казват, че това е „заешка храна“, но това, което те не знаят, е, че яденето им носи огромно благосъстояние на тялото. Тези са ползи от целина.
Обичате ли да ядете зеленчуци? А целината? Може би не сред любимите ви, обаче, този зеленчук, познат на магданоза, копъра и кимиона, е съюзник на вашето добро здраве. Казваме ви защо.
Богат е на фибри, осигурява антиоксиданти (флавоноиди), витамини (A, B1, B2, B3, B6, C), минерали (калий, натрий, желязо, магнезий, фосфор, калций и селен) и етерични масла (лимонен и селен ).
Можете да консумирате стъблото му сурово или варено, сотирано, във вода, в супа, смути или като част от всяка рецепта, която съдържа разнообразие от зеленчуци.
Изненадващи ползи от целина
Тя може да ви помогне да отслабнете
Целината е хранителен регулатор на диетата, тъй като освен че е 90% вода, тя осигурява много малко калории, но вместо това създава усещане за ситост.
Той е храносмилателен
В допълнение към осигуряването на разтворими и неразтворими фибри (които помагат за регулиране на движението на червата), той е източник на фитонутриенти, които могат да намалят възпалението в храносмилателния тракт.
Намалява възпалението
Семената на целина имат приблизително 25 противовъзпалителни съединения, ефективни в борбата с възпалението, свързано със заболявания като артрит и остеопороза.
Той е диуретик
Той има етерично масло, наречено апиол, което е диуретик, известен със способността си да алкализира кръвта и да стимулира пречистването на тялото, като елиминира пикочната киселина и други токсични остатъци.
При колики
По същия начин бабите, които го препоръчват при менструални спазми, са прави, тъй като ефективността му е доказана. Но внимавайте, трябва да го консумирате под формата на вода, приготвена със стъбло и листа.
Сега, след като знаете всичко, което този зеленчук има за вас, Споделете тази бележка! Приятелите ви ще ви благодарят много.
- 6 ползи от добавянето на повече фибри към вашата диета
- 10 храни, богати на желязо и рецепта за включването му в диетата
- 10 ползи от вегетарианската диета - Топ 10 списъка
- 10 храни, които определено трябва да елиминирате от диетата си - Импулсът
- 6 диетични промени, които трябва да направите, ако имате хемороиди Bioguia