Имате много причини да се запалите по чая. Ползите са неизброими и броят на сортовете и начините за приготвянето му ви карат да не се уморявате да го приемате.

През студения сезон чаят помага за терморегулацията на организма. Като топла напитка ни помага да се загреем. Това обаче не е изключително за зимното време. Чайовете също могат да се приемат студени и са добър вариант да ни поддържате хидратирани през лятото.

Ползи от чая

В зависимост от вида на чая ще получим някои предимства или други. Има обаче някои, които са общи за всички, като техните антиоксидантни и овлажняващи свойства, те са диуретици и благоприятстват намаляването на холестерола.

Видове чай

Има различни видове. Най-често се срещат черен чай, червен чай и зелен чай и тези, които сме най-свикнали да откриваме в супермаркета. Всички те имат теин. Естествен стимулант, който би се сравнил с кофеина в кафето

За тези, които не искат да консумират този стимулант, има възможност за Roiboos чайове, кои са тези, на които липсва theine.

ползи

Ритуалът за чай:

Ритуалът на приготвяне добрият чай се основава на времето и водата. Температурата на водата трябва да е 100 °, за да може чайът да се емулгира. Когато слагаме водата с чая, трябва да я оставим да почине достатъчно дълго, за да излязат всички нейни свойства при емулгиране във водата. За да направите това, чашата или чайникът трябва да бъдат покрити, за да ги получите правилно.

В някои чайове като английски или пакистански (черен чай) може да се смесва с малко мляко.

Как да си направим студен чай:

Ако това, което искаме, е да се насладим на предимствата на студения чай, можем да го приготвим, както е посочено по-горе, но след като е готов, добавете лед. Трябва да се има предвид, че трябва да поставяме по-малко количество гореща вода, така че при добавяне на лед вкусът му да не се разрежда твърде много.

Ето няколко рецепти за приготвяне на вкусни студени чайове

Рецепта за леден чай:

Зелен чай от лимон и мента

  • 1 литър вода
  • 4 торбички зелен чай
  • 1 лимон
  • Прясна мента
  • Захар или мед на вкус (по желание)
  • Лед.

Оставете водата да заври в дълбока тенджера. Обелете лимона, за да използвате само кората. Добавете към врящата вода, лимоновата кора, листата от мента и пакетчетата чай. Варете още 2 минути и добавете захар или мед, ако желаете. Оставете да се охлади и сервирайте с кубчета лед и лимонови клинове

Леден чай с плодове

  • 1 литър вода
  • 15-20g чай (6-8 чаена лъжичка)
  • Нарязани плодове (ягоди, червени плодове, праскова, ананас)
  • Захар или мед на вкус (по желание)
  • Лед

Поставете водата в чайника с и го кипнете.

Във филтърна торбичка добавете чая. Това е малко повече от количеството нормален чай, но трябва да се има предвид, че той не губи вкус при добавяне на лед. Оставете да се влива за минути в зависимост от вида на чая. След като изтече това време, отстранете филтъра, за да спрете инфузията.

Изсипете запарката в кана и я оставете да се охлади от хладилника за 30 минути. Добавете плодовете и поставете чая в хладилника и охладете за 2 часа.

Добавете леда преди сервиране и се насладете.

Забележка: Ако няма да консумирате чая в същия ден, изчакайте да включите плодовете, преди да го консумирате.