Какви свойства има лимонът и как да се използва в храната за кърмачета и по време на бременност
Хранителното богатство на лимон е феноменална помощ за здравето. Лимонът основно съдържа вода, витамин С, който е мощен антиоксидант, и витамин А, който участва в регенерацията на тъканите.
Той е богат на минерали като калций, калий, желязо, манган и фосфор. Съдържа и фибри, които помагат за храносмилането и придават ситост.
4 ползи от консумацията на лимон за деца и бременни жени
1. Укрепва имунната система: лимонът съдържа витамин С, който помага за енергизиране на белите кръвни клетки, които са стълбовете на нашата имунна защита. Борба с грипа, бронхита и чревните паразити.
2. Подпомага заздравяването на рани: Това се дължи на съдържанието му в минерали и витамини, особено витамин С, който действа при образуването на колаген, необходим за възстановяване на тъканите.
3. Помага за отслабване: Поради високото си съдържание на разтворими фибри (пектини), които се намират в кората и бялата кожа на лимона, той благоприятства усещането за ситост, избягвайки прекомерния прием на храна.
4. Борба с анемията: анемията или намалената концентрация на хемоглобин в кръвта може да се дължи на много причини, като най-честата е липсата на желязо. Витамин С, присъстващ в лимона, помага за усвояването на желязото, съдържащо се в определени храни (месо, риба, яйца, зелени листни зеленчуци, ядки, леща).
Какво лимонът допринася за децата и бременните жени?
- По време на бременност: При бременни жени нуждите от желязо и калций са повишени и преди сме коментирали, че консумацията на лимон се дължи на съдържанието на витамин С и калций помага за предотвратяване на анемия и загуба на костна маса.
В същото време запекът е друг проблем, от който бременните жени често страдат, лимонът поради съдържанието на разтворими фибри би спомогнал за подобряване на чревния транзит.
- При децата: При децата също е полезно, помага за укрепване на имунната система, предотвратяване на анемия, подобряване на чревния транзит и образуването на колаген, който помага за заздравяването на рани.
Таблица на ползите от лимона за деца и бременни жени
Съвети за използване на лимон в детска възраст и бременност
- В салатите вместо обличане с оцет можем да използваме лимон.
- Когато приготвяте плодова салата, за да избегнете окисляването на плодовете.
- В сокове можем да смесваме с други плодове (портокали, ягоди и др.), Така че киселият му вкус да е по-поносим за децата.
- Преди или по време на хранене можете да консумирате сок от лимон, смесен с вода, това помага да се намали чувството на глад поради високото съдържание на фибри. Можете да приготвите вода с лимон и да ги смесите с други съставки като листа от мента, джинджифил (помага в случай, че бременната жена се гади), варови клинове, киви, краставица и др.