Есента е сезонът на гъбите par excellence, а от друга страна е и сезонът, в който трябва да обърнем специално внимание на укрепването на имунната ни система. В продължение на хиляди години традиционната източна медицина използва повече от 200 вида лечебни гъби заради терапевтичните им свойства и преди всичко за повишаване на защитните сили.
В този пост можете да научите за:
Какво въздействие оказват гъбите върху здравето?
Когато говорим за лечебни гъби, трябва да обърнем внимание на един от основните му хранителни вещества: lбета-глюкани.
Бета-глюканите принадлежат към семейството на полизахариди, присъстващи естествено в клетъчните стени на някои зърнени култури като овес или ечемик, както и в хлебната мая, при някои видове гъби и бактерии.
Някои бета-глюканови рецептори са идентифицирани върху някои видове имунни клетки в тялото. Научните изследвания предполагат това имунните клетки поглъщат тези бета-глюкани и по този начин могат да използват тези вещества, за да се подхранват и укрепват, какво можем да преведем като хранителен принос на имунната функция.
Лечебните гъби се считат за адаптогени, категория растения и гъби, способни да подобрят способността на организма да се адаптира към физически и психически стрес.
Свойства на основните лечебни гъби
Гъбите обикновено съдържат почти никакви калории и имат високо съдържание на вода че в зависимост от подправката може да варира между 80% -90%.
Те практически нямат мазнини и съдържанието на въглехидрати е много ниско, следователно те са идеална храна, ако искате да отслабнете.
Що се отнася до нивата на протеин, той е много подобен на този, осигурен от зеленчуците, но също така гъбите са много богати на витамини и минерали като фосфор, селен, калий, мед, желязо и витамини, особено група В.
И все пак, въпреки цялата тази хранителна стойност, има някои видове лечебни гъби, които могат да бъдат голяма подкрепа за нашето здраве. Най-известните са:
Лечебни гъби: лъвска грива
Лъвска грива
Изследванията показват, че Гъбата Lion's Mane е чудесна хранителна подкрепа за здравето на мозъка и нервната система, най-вече за паметта и когнитивните функции, но също така е отлична подкрепа за стомашно-чревния тракт и дебелото черво.
Нервният растежен фактор (NGF) е малък протеин, който е от съществено значение за растежа, поддържането и оцеляването на някои видове неврони.
Проучванията показват, че в тази гъба има два компонента, хериценон и еринацин, които стимулират производството на NGF, подобрявайки когнитивните функции, паметта и здравето на мозъка. Също така се смята, че NGF играе потенциална роля за подобряване на настроението.
Майтаке
Гъбата Майтаке съдържа многобройни фитонутриенти, включително полизахариди като бета-глюкани, тритерпени и ергостероли. Също така трябва да се отбележат инхибиторните ензими на алфа глюкозидазата, които допринасят за поддържане на нивата на кръвната захар.
Maitake в допълнение към управлението на гликемията, rукрепва имунната система и участва в синтеза на витамин D. Допринасяйте за доброто баланс на нивата на холестерола и триглицеридите. Научните изследвания показват, че бета-глюканите осигуряват важна подкрепа за имунната функция.
Лечебни гъби: Майтаке
Рейши
Рейши съдържа многобройни биологично активни съединения: полизахариди като бета-глюкани, тритерпени, както и гликопротеини (е-ерготионеин и ергостероли).
Проучванията, проведени с тази лечебна гъба, предполагат това Рейши поддържа имунната функция. Тритерпените, присъстващи в Reishi, включват ганодермични киселини, лукудени киселини и стерини. Тези тритерпени са голяма хранителна подкрепа за сърдечно-съдовото здраве и здравето на дихателните пътища. Както добре насърчават функцията на черния дроб и те са a подкрепа за антиоксидантната функция в случай на стрес.
Лечебни гъби: Рейши
Шиитаке
The Шиитаке е лечебна гъба заради способността си да борба със стреса, подобряване на чревната микробиота, за здравето на черния дроб, сърдечно-съдовата система и здравето на мозъка, както и за повишаване на защитните сили.
Съдържа голямо и уникално разнообразие от фитонутриенти, включително бета-глюканите на полизахаридите. Има многобройни проучвания, които са били извършени върху тази гъба и всички са стигнали до извода, че Шиитаке е велик подкрепа за имунната функция и помага да се поддържа a нормална и ефективна надбъбречна функция, оказване на подкрепа в случай на стрес.
Същите тези проучвания също така заключават, че еритаденинът, друго съединение, присъстващо в Шиитаке, е хранителна подкрепа за сърдечно-съдовата функция, мозъчната и чернодробната функция, както и за баланса на чревната микрофлора.
Лечебни гъби: Шийтаке
Слънчева гъба
Слънчевата гъба съдържа най-високите нива на бета-глюкан полизахариди. Той също така съдържа полизахариди, известни като алфа-глюкани, които допринасят като хранителна подкрепа при сърдечно-съдови и чернодробни функции, както и в балансират нивата на кръвната захар.
Тази лечебна гъба е полезна за засилват имунната система, за черния дроб, сърдечно-съдовата система и управлението на гликемията.
Националният институт по рака на САЩ проведе проучване за по-задълбочено познаване на тази гъба с много обнадеждаващи резултати.
Лечебни гъби: Гъба на слънцето
Кордицепс
Тази лечебна гъба, Кордицепс, произвежда енергия и помага за намаляване на нивата на стрес в същото време това благоприятства усвояването на кислорода, подобрявайки устойчивостта и дихателната функция при физически упражнения.
Съдържа аденозин, нуклеинова киселина, която е част от състава на АТФ, известна като енергийна молекула. Проучванията показват, че тази гъбичка осигурява хранителна подкрепа за клетъчно производство на енергия и спортни постижения.
В традиционната китайска медицина кордицепсът е широко използван за подобряване на бъбречната и чернодробната функция.
Лечебни гъби: Кордицепс
Нашата препоръка за укрепване на имунната система
Гъбен комплекс от Natures Aid
Начин на употреба: 2 капсули на ден с чаша вода. Можете също така да отворите капсулата и да поръсите съдържанието в сокове, смутита, супи, кисело мляко ...
Не превишавайте препоръчания прием.
Ако искате да купите Комплекс за гъби Natures Aid, можете да го направите тук.