The ползите от средиземноморската диета има много, тъй като това е начин на хранене, при който преобладават сезонните продукти, плодове и зеленчуци, риба и качествени млечни продукти. Средиземноморската диета е призната от ЮНЕСКО като част от Нематериално наследство на човечеството. В тази статия ще научим повече за ползите от Средиземноморска храна и значението на млечните продукти в него.

средиземноморската

Съдържание

Какво представлява средиземноморската диета

Фондация Средиземноморска диета е набор от насоки и модели на хранене, които характеризират Страни от средиземноморската дъга. Но не става въпрос само за спазване на средиземноморско меню. Тази диета също включва антропологични и социокултурни аспекти, като начина на готвене на храна или съюза между масата и тържествата или семейството.

Фондацията актуализира хранителна пирамида на средиземноморската диета да го адаптира към новите открития в храненето. В новата пирамида се препоръчва зърнените култури да бъдат неразделна и се подчертава необходимостта от храна зеленчуци както сурови, така и варени.

Ползи от средиземноморската диета

Средиземноморската кухня съчетава здравословно хранене с ястия и ястия, пълни с вкус и цвят. Техен Ползи те приемат, че цялата средиземноморска диета се основава на ядене на продукти малко обработени или здравословно преработени, в допълнение към изобилието от зеленчуци като плодове, зеленчуци и бобови растения.

Използването на екстра върджин зехтин Като основна мазнина той също е от съществено значение, благодарение на многобройните свойства на маслото, доказани от науката. The риба и ядки Те също са важен източник на мазнини в средиземноморската диета, която осигурява здравословни мастни киселини като Омега 3 и Омега 6.

Друг здравословен аспект е пропорцията, която храната запазва във всяка чиния, където протеинът обикновено е в по-малко количество от зеленчуците. The традиционни разработки Средиземноморската кухня като яхнии, яхнии и яхнии помага да се направи диетата разнообразна. Използването на ароматни билки и подправки, освен че осигурява вкус, обогатява диетата благодарение на микроелементи от съществено значение.

Млечни продукти в средиземноморската диета

Млечните продукти са една от най-важните групи храни в средиземноморската кухня. Препоръката е консумирайте млечни продукти всеки ден за неговите предимства и свойства.

Свойства и предимства на млечните продукти

В допълнение към добре познатия принос на калций, млечните добавя към нашата диета протеин с висока биологична стойност, минерали като фосфор, йод или цинк и витамини от група В и витамин А и D. Високата му хранителна стойност осигурява важни ползи.

  • Млечните продукти насърчават развитието и укрепването на костите.
  • Консумацията му понижава нивата на холестерола благодарение на мастните киселини.
  • Те помагат за контрол на кръвното налягане.
  • Високият прием на протеини е полезен за диетите на възрастните хора и по време на важни етапи като бременност, менопауза или в детска възраст.

Ферментирали млечни продукти: допълнителните ползи от сиренето

Млечните продукти ферментирал, като кисело мляко или сирене, добавете към тези свойства полезните ефекти на микроорганизми които се появяват в процесите на ферментация.

Сиренето съдържа още повече висококачествен протеин от млякото, както и че е добър източник на незаменими аминокиселини. Присъствието на фолиева киселина Това е полезно за бременни жени, тъй като фолиевата киселина предотвратява проблеми при образуването на невралната тръба при бебета. Можем също да подчертаем присъствието на линолова киселина, особено в сушени козе сирена.

В седмично меню от средиземноморската диета, препоръчва се да консумирате сирене поне два пъти седмично. Освен да го приемате като предястие, сиренето е част от вкусни ястия от средиземноморската кухня и десерти здрави като сирене от бургос, придружено от пресни сезонни плодове.

Ползите от средиземноморската диета са осезаеми, както за нашата Физическо здраве що се отнася до нашите емоционално благополучие. Млечните продукти са важна част от средиземноморското меню, с което трябва да завършим физическа дейност да има здравословен и активен живот.