Гъби те са микрогъбични растения, които могат да се отглеждат сравнително лесно или които могат да бъдат намерени в природата. Има много Ползи от тибетските гъби, особено за нашето здраве.
Сортовете на тибетските гъби включват лисички, манатарки и лъвска грива. Отглеждани предимно на тибетското плато, такива гъби са ценени заради многобройните си хранителни и кулинарни ползи.
Ползи от тибетските гъби
Кефир
Тибетските гъби се ферментират, за да се направят кефир, пробиотична напитка, която съдържа млечнокисели бактерии. Резултатите от проучване, проведено от бразилски учени, публикувано през януари 2003 г. във „Фармакологични изследвания“, показват, че кефирът има имуномодулиращи, антибактериални и анти-неопластични ефекти.
Според статия, публикувана през февруари 2011 г. в „Изследване и управление на рака“, кефирът е в състояние да предотврати различни видове рак, като левкемия. Друго проучване, публикувано през октомври 2010 г. в "Journal of Food Science", установява, че кефирът притежава антиалергични свойства.
Терапевтични и анти-стареене
Кефирът съдържа също захар, липиди и протеини, които се свързват заедно, за да образуват полизахаридни зърна. Тези зърна имат афродизиак свойства което може да подобри настроението ви. Освен това те подмладяват и подобряват дермалните тъкани чрез многобройните свойства на тибетската гъба.
Те подобряват когнитивните способности
Гъбите се обадиха Лъвска грива, може да играе важна роля в заздравяване и възстановяване на увредени нервни клетки . Те стимулират фактора на растеж на нервите и подпомагат растежа и възстановяването на нервните клетки и миелиновата обвивка.
Свойства на тибетската гъба
Свойствата на тибетската гъба Те са големи и не само по отношение на високия процент основни минерали, които се съдържат, но също така са с ниско съдържание на калории и висока стойност на фибрите.
Всеки вид съдържа различни количества незаменими аминокиселини и минерали като желязо, цинк, селен, молибден и мед. Тибетската гъба също съдържа здравословни мастни киселини и витамини като A, D и E.