Картофи:
Картофите в тази рецепта съдържат вещества, които предотвратяват заболявания, като рак и сърдечно-съдови нарушения.
Освен това картофите ни дават енергия и ни помагат да накараме червата да работят добре и по този начин да няма запек.
Това е изключена храна в много домове с фалшивото убеждение, че те не се хранят и не наддават на тегло.
Камби:
Сезонен зеленчук с всичките си витамини.
Не забравяйте, че чушките имат двойно повече витамин Ц от портокала, но за да се възползваме от тези витамини, трябва да го консумираме суров, например в салата, в гаспачос или в зеленчукови смутита.
Червеният му цвят се дължи на вещество, което ни предпазва от рак, така че когато отидем да купуваме, ще изберем тези с най-интензивен цвят.
Добър източник на фибри това ни помага да нямаме запек и да регулираме холестерола и захарта.
Зелен сос: чесън, лук, бяло вино и олио
Ние ще поставим всички съставки на този сос в основата на пирамидата, тъй като те ни осигуряват вещества, които защитават здравето ни и които са необходими за доброто ни подхранване.
Съвети от д-р Телерия:
Добър навик е да добавяте суров наситнен магданоз към нашите ястия, тъй като естествено ги обогатяваме с антиоксиданти, витамини и минерали.