Сливите принадлежат към същото семейство като прасковите, нектарините и кайсиите. Те могат да бъдат големи или малки, с червена, лилава, зелена, жълта или оранжева кожа и розова, жълта или оранжева плът.
За първи път те са израснали в Китай преди хиляди години. Тогава сливите си проправили път към Япония, части от Европа и Америка. Днес повече от 2000 сорта растат по целия свят.
Свързани новини
Сливите придават фина сладост на салати и десерти, но ползите за тяхното здраве са най-сочната част от пакета.
Ползи за здравето от слива
Витамин С в сливите помага на тялото ви да се излекува, да изгради мускули и да изгради кръвоносни съдове. Страхотен е и за очите ви .
Ето няколко други начина, по които сливите са полезни за вашето здраве:
Сърдечно заболяване
Фитохимикалите и хранителните вещества в сливите намаляват възпалението, което отключва сърдечни заболявания.
Тревожността
Слива на ден може да прогони безпокойството. Когато вашите антиоксиданти са ниски, тревожността може да бъде висока.
Освобождаване от запек
Сливите, като сините сливи, също могат да помогнат за поддържане на нещата в системата ви. Те имат много сорбитол, захарен алкохол, който действа като естествено слабително.
Високо кръвно налягане и инсулт
Калият в сливите е добър за контрол на кръвното налягане по два начина. Той помага на тялото ви да елиминира натрия, когато уринирате и намалява стреса върху стените на кръвоносните съдове. Когато кръвното Ви налягане е по-ниско, шансовете Ви за инсулт намаляват.
Богат на антиоксиданти
Тези вещества предпазват тялото от увреждане на клетките и тъканите, което може да доведе до диабет, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон и рак. .
Намалете кръвната захар
Сливите са пълни с фибри, които помагат за намаляване на скока в кръвната захар след ядене на въглехидрати. Те могат също така да увеличат производството на адипонектин в организма, хормон, който помага за регулиране на нивата на кръвната захар.
Здраве на костите
Изследванията върху животни показват, че сините сливи (сушени сливи) могат да помогнат за намаляване на загубата на костна маса и дори да я обърнат.
Хранителни вещества от слива
Сливите и сините сливи са невероятно богати на хранителни вещества. Те съдържат повече от 15 различни витамини и минерали, плюс фибри и антиоксиданти.
Ето преглед на хранителните профили на сливи и сини сливи.
Сливи
Сливите са с относително ниско съдържание на калории, но съдържат голямо количество важни витамини и минерали. Сливата съдържа следните хранителни вещества:
Топлина: 30
Въглехидрати: 8 грама
Фибри: 1 грам
Захари: 7 грама
Витамин А: 5% от RDI
Витамин Ц: 10% от RDI
Витамин К: 5% от RDI
Калий: 3% от RDI
Мед: 2% от RDI
Манган: 2% от RDI
В допълнение слива осигурява малко количество витамини от група В, фосфор и магнезий (1).
Сини сливи
От теглото сините сливи имат повече калории от сливите. Порция сушени сини сливи от 1 унция (28 грама) съдържа следното (2):
Топлина: 67
Въглехидрати: 18 грама
Фибри: 2 грама
Захари: 11 грама
Витамин А: 4% от RDI
Витамин К: 21% от RDI
Витамин В2: 3% от RDI
Витамин В3: 3% от RDI
Витамин В6: 3% от RDI
Калий: 6% от RDI
Мед: 4% от RDI
Манган: 4% от RDI
Магнезий: 3% от RDI
Фосфор: 2% от RDI
Като цяло съдържанието на витамини и минерали в порция сливи и сини сливи се различава леко. Сините сливи съдържат повече витамин К от сливите и са малко по-богати на витамини и минерали от група В.
В допълнение, сините сливи са с по-високо съдържание на калории, фибри и въглехидрати отколкото пресни сливи.