Кефирът е храна, която, въпреки че е на пазара от много години, напоследък стана много модерна заради невероятните си свойства. Открийте 6-те предимства на тази здравословна млечна продукция!
- 1. Стимулира имунната система
- 2. Противодейства на остеопорозата
- 3. Подобрява храносмилането
- 4. Помага да се избегне затлъстяването
- 5. Подобрява външния вид на кожата
- 6. Намалява непоносимостта към лактоза
The кефир Това е ферментирала напитка от Кавказ, която напоследък се е разпространила на Запад като чудотворна храна. Причината за това е вашата високо съдържание на хранителни вещества, включително калций, фосфор, магнезий, цинк, витамин В, витамин К и значителен брой млечни ферменти, което го прави идеалният заместител на киселото мляко. След откриването на всички ползи от кефир, сигурни сме, че ще искате да го приготвите у дома!
Вашият браузър не може да покаже това видео
1. Стимулира имунната система
Кефирът съдържа няколко хранителни вещества, като напр биотин и фолиева киселина, Те помагат на имунната система и защитават клетките. Високото съдържание на пробиотици, включително Lactobacillus kefiri, което присъства само в тази храна, предпазва тялото от разпространението на вредни бактерии като Е коли. В допълнение, наличието на полизахарид, наречен кефиран, помага в борбата с гъбични инфекции като кандида.
2. Противодейства на остеопорозата
Остеопорозата е заболяване, което кара костите постепенно да се влошават поради дефицит на калций или лошо усвояване на калций в организма. За съжаление жените най-често страдат от това заболяване, особено след менопаузата. Кефир помага за противодействие на това заболяване не само благодарение на приема на калций, но и на наличието на витамин К2, което е от съществено значение за увеличаване на усвояването на този минерал. В допълнение, фосфорът и магнезият, които те осигуряват, допринасят за подобряване на общото здраве на костите.
3. Подобрява храносмилането
Добрите бактерии, присъстващи в червата, са от съществено значение за здравето на целия организъм. Кефирът помага възстановява баланса на бактериалната флора, подобряване на храносмилането и ускоряване на усвояването на храната и хранителните вещества. Всъщност това е идеален продукт за възстановяване на флората след курс на антибиотици.
4. Помага да се избегне затлъстяването
Бактериалната флора не само помага за храносмилането на храната, но също така синтезира важни витамини като витамин К и витамини от група В. Недостатъчното усвояване на хранителните вещества и хроничното възпалително състояние на червата увеличава риска от затлъстяване. Следователно кефирът е a мощен съюзник, който да ни помогне в контрола на теглото. Освен това намалява кръвното налягане и спомага за понижаване нивата на холестерола в кръвта.
5. Подобрява външния вид на кожата
Акнето, псориазисът и екземата могат да бъдат причинени от нестабилността на чревната флора. Кефир, с изобилието от пробиотици, помага на кожата да възстанови баланса и ускорява оздравителния процес при изгаряния и кожни обриви. В обобщение, освен че е съюзник на благосъстоянието, кефирът е и еликсир на красотата.
6. Намалява непоносимостта към лактоза
Някои изследвания показват, че кефирът може намаляване на възпалението, което причинява алергични реакции. Всъщност се смята, че много алергии са причинени от липсата на добри бактерии в червата, проблем, който може да бъде решен чрез редовна консумация на тази храна. Добри новини за непоносимост към лактоза: изглежда, че кефирът е способен да разгради тази захар до млечна киселина, като по този начин увеличава смилаемостта на млечните продукти.