ползите

Знаете ли, че консумацията на диня може да бъде полезна за вашето здраве? Ами да, така е. Динята, плодът на растението Citrullus lanatus, има високо съдържание на вода. Затова е много освежаващо. Вкусът му е гладък, сладък и много приятен за много хора. Освен това червеният му цвят е много поразителен и показва това това е плод, който съдържа ликопен, вид антиоксидантно вещество.

По-долу ще ви разкажем повече за този вкусен плод, няколко идеи за включването му във вашата диета и няколко вкусни рецепти, на които да се насладите през лятото, без да изпадате в монотонност.

Диня, отличен източник на вода и фибри

Динята (Citrullus lanatus) е плод с произход от Африка, който сега се консумира по целия свят. Той е сладък и освежаващ и ни осигурява голямо количество вода и фибри. По този начин, Това е много здравословна храна, която трябва да включваме редовно в диетата, когато настъпи сезонът.

За да се възползват от всичките му свойства, има такива, които избират органични дини със семена. Освен това мнозина посочват, че трикът за получаване на добра диня е да я изберете сред тези, които имат по-голямо тегло, тоест колкото по-тежка е, толкова по-добре. Това ще ни помогне да намерим сладък и вкусен.

Хранителна стойност

Вземайки предвид данните на Испанската фондация за хранене (FEN), ние трябва динята е плодът, който съдържа най-много вода, почти 95% от общото й тегло, „Така че има ниско енергийно съдържание и като цяло малко хранителни вещества, въпреки че съдържа значителни количества различни витамини и минерали“.

На всеки 100 грама от този плод можете да получите:

  • 30 ккал.
  • 0,4 грама фибри.
  • 112 mg калий.
  • 10 mg магнезий.
  • 7,55 грама въглехидрати.
  • Витамини като пантотенова киселина и провитамин А.

Основни ползи от консумацията на диня

След това ще ви разкажем какви са ползите от консумацията на диня, в рамките на балансирана диета, през летните месеци.

Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Консумирайте диня може да бъде от полза за сърдечно-съдовото здраве. В допълнение, този плод също така насърчава метаболизма на аргинин и цитрулин, което е много положително за сърцето и хипертонията.

Както подробно описва това скорошно проучване, хранителните вещества, които подобряват сърдечно-съдовото здраве и предотвратяват сърдечните проблеми ликопен, витамини А, В6 и С и минералите магнезий и калий.

За облекчаване на мускулната умора

Когато полагаме усилия, когато спортуваме или завършваме дълъг работен ден, мускулите ни съхраняват млечна киселина и амоняк. Съставът на диня, богат на L-цитрулин, е идеален за релаксация на мускулите и да получите енергия отново.

Поради тази причина е силно препоръчително да консумирате диня след натоварване. Какво още, съдържанието на калий укрепва мускулния апарат и нервната система и ни помага да хидратираме тялото.

Антиоксидантен ефект

Просто погледнете атрактивния червен цвят на динята, за да разберете, че тя съдържа високо ниво на антиоксиданти. А) Да, динята може да бъде добра храна за поддържаме тялото си в оптимално състояние.

Това би подобрило сексуалния живот

Въз основа на афродизиачното свойство на динята в животинските модели, наблюдавани в това проучване, екстрактът от динено месо може да бъде полезно за мъже с еректилна дисфункция. По този начин изследванията подкрепят използването на диня за повишаване на потентността при мъжете.

Консумирането на диня редовно и в специални часове може да ни помогне да се подобрим в леглото. За това можете да се възползвате от някои от следните рецепти, които предлагаме по-долу.

Рецепти за диня

Ето три прости рецепти, които можете да направите с този плод, за да направите десертите си още по-привлекателни, освежаващи и перфектни за летните жеги.

Диня пунш с портокалов ликьор

Ако обичате коктейли и десерти с нотка на алкохол, тогава тази рецепта е за вас. Това е динен пунш с докосване на портокалов ликьор и други плодове.

Съставки

  • 9 ягоди.
  • ½ пъпеш (500 г).
  • 5 големи стафиди.
  • 1 парче диня (600 г).
  • ½ чаша портокалов ликьор (100 ml).

Разработване

  • Нарежете пъпеша на квадратчета и го поръсете с малко ликьор.
  • Оставете да се маринова за 20 минути.
  • Пригответе шишчетата с по 2 ягоди, 1 стафиди и 1 пъпеш на всяка клечка.
  • Извадете семената от динята и я нарежете, за да се смеси.
  • След това дръжте половин час в хладилника, така че да е по-хладен.
  • Остава само да сервирате сока в чаши с шишчета от пъпеш и ягоди. Вкусна и здравословна рецепта.

Жела от диня с мента

Мента добавя ароматно и освежаващо докосване към динята и създава вкусен контраст. Следователно, следващата рецепта си струва да се опита.

Съставки

  • Ментови листа.
  • 5 желатинови листа.
  • 8 тънки филийки диня.
  • 1 чаша сметана за разбиване (150 ml).
  • 1 ½ чаша натурален сок от диня (300 ml).

Подготовка

  • Първо, пристъпете към разбиване на сметаната.
  • Загрейте сока от диня малко, без да ставате прекалено горещи.
  • Накиснете желатиновите листове в студена вода и ги поставете в горещия сок, така че да се разтворят.
  • Накълцайте листата от мента и смесете всичко: сметаната, сока от диня с желатин и ментата.
  • Сервирайте течността в чаши и я оставете да се охлади и стегне. За да го разглобите, просто сложете малко топлина в чашата, така че желатините да излязат в идеално състояние.

Динени шишчета с бял чай и пъпеш

Белият чай е напитка, която обикновено се нарича "женски чай", тъй като свойствата му се считат за особено полезни за женската репродуктивна система. въпреки това, всеки може да се наслади и да се възползва от него. Един добър начин да го направите е чрез следната рецепта за плодови шишчета.

Съставки

  • 4 сашета бял чай (20 g).
  • Диня и пъпеш на вкус.
  • По желание: банани.

Подготовка

  • Пригответе запарка от бял чай за четирима души и я оставете да се охлади.
  • Нарежете динята на квадратчета, а пъпеша на триъгълници.
  • Поставете парчетата на шишчетата и след това ги поставете в чашата със студен чай. Много вкусен!

Ако ще консумирате диня, винаги го правете в рамките на балансирана диета

Не забравяйте, че динята може да е полезна за вашето здраве, но това не означава, че е суперхрана или че диетата трябва да се базира само на нея. Нито трябва да се консумира като заместител на основните ястия или каквито и да е лекарства, предписани от лекаря. Винаги трябва да се консумира в рамките на балансирана диета, за предпочитане като част от основно хранене или закуска.

Не забравяйте, че добрите навици в начина на живот допълват истинското дългосрочно здраве и благополучие. Не консумацията на една конкретна храна в точно определено време.

  • Tarazona-Díaz, M. P., Alacid, F., Carrasco, M., Martínez, I., & Aguayo, E. (2013). Сок от диня: Потенциална функционална напитка за облекчаване на възпаление на мускулите при спортисти. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf400964r
  • Collins, J. K., Wu, G., Perkins-Veazie, P., Spears, K., Claypool, P. L., Baker, R. A., & Clevidence, B. A. (2007). Консумацията на диня увеличава плазмените концентрации на аргинин при възрастни. Хранене. https://doi.org/10.1016/j.nut.2007.01.005
  • Guo, S., Liu, J., Zheng, Y., Huang, M., Zhang, H., Gong, G., ... Xu, Y. (2011). Характеризиране на динамиката на транскриптома по време на развитието на плодове от диня: Профили на секвениране, сглобяване, анотиране и генна експресия BMC Genomics. https://doi.org/10.1186/1471-2164-12-454
  • Naz, A., Butt, M. S., Sultan, M. T., Qayyum, M. M. N., & Niaz, R. S. (2014). Диня ликопен и свързани здравни претенции. Вестник EXCLI.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.