отслабване

В началото си кърито беше паста . С течение на времето англичаните решиха да смесят листата на оригиналното къри дърво с други подправки, така че ароматът да не избледнява бързо.

Така започва процесът на комерсиализация и разширяване на къри, адаптиран към гастрономическата култура на всяка страна.

Какво е къри?

Къри е подправка, съставена от различни подправки, жълти и ароматни. Обикновено се използва за подобряване на вкусовете на храната и добавяне на леко пикантно докосване.

Всъщност има хиляди рецепти за къри в зависимост от подправките, които се комбинират, и страната, в която е направено.

Повечето рецепти включват кориандър, куркума, кимион или кардамон, наред с други съставки.

1. Профилактика на болестта на Алцхаймер

Според проучвания, проведени от Института по неврология и медицина в Юлих (Германия), ефектите от куркума, включена в къри, подпомагат възстановяването и самовъзстановяването на мозъчните функции.

Всъщност той може да предотврати разпространението на амилоидни плаки, които причиняват болестта на Алцхаймер.

2. Добре е за храносмилането

Кърито благоприятства намаляването на храносмилателните проблеми като лош дъх и колики, както и успокояване на червата и блокиране на хранително отравяне.

3. Облекчава болката и възпалението

Противовъзпалителните свойства на куркумина, активна съставка в куркума и присъства в къри, намаляване на болката в ставите.

Той е особено ефективен за тези, свързани със заболявания като ревматоиден артрит.

Неговите ефекти дори са сравнени със спазмолитичните свойства на ибупрофен.

4. Антиоксидант и изсветлител

Използва се локално, някои вещества в къри предпазват от увреждане на свободните радикали, помага за борба с признаците на стареене.

  • Практичен начин за използването му е чрез маски, които ще намалят бръчките, генерирани от възрастта.
  • Също така може да помогне за изсветляване на кожата в случай на пигментация в тялото.

5. Укрепва имунната система

Редовната консумация на къри ни помага да се борим с множество патогенни бактерии и укрепва имунната система.

Той може също така да предотврати настинките и техните симптоми и е много ефективен при разтоварване на дихателните пътища.

6. Отличен за костите

Има проучвания, които показват, че включването на куркумин може да намали отрицателното въздействие на костните фрактури при хора с остеопороза.

Приемът му увеличава здравината на костите и скоростта на регенерация и възстановяване От костите.

7. Предотвратява рак

Антиоксидантните свойства на къри предотвратяват някои видове рак и тяхното разпространение.

Тези видове включват рак на гърдата, стомашните клетки, простатата или дебелото черво, наред с други.

8. Понижава кръвното налягане

Кардамонът, друга подправка за къри, помага понижават нивата на кръвното налягане.

  • И тази подправка, и босилекът имат съдоразширяващи свойства.
  • Те от своя страна засягат протеини, които понижават напрежението на кръвоносните съдове, което води до намаляване на кръвното налягане.

По този начин, смекчава честотата на множество сърдечни заболявания.

Според учени от университета в Нотингам Трент хората могат да се пристрастят към къри, тъй като това стимулира сетивата и увеличава производството на ендорфини.

Този ефект кара човека да преживее естествено подобрение в състоянието си, подобно на удовлетворението, открито при хазарта, пазаруването или използването на интернет.

Отслабнете с къри?

Сякаш това не е достатъчно, в допълнение към многобройните ползи в различни области на здравето, къри може да работи и като съюзник за отслабване.

  • Подправки като куркума и черен пипер засилват метаболизма позволявайки на тялото да изгаря повече мазнини.
  • Освен това, като са пикантни, те имат термогенни свойства, които повишават телесната температура, инхибират растежа на мастната тъкан и следователно тялото консумира повече енергия.
  • Поради тази причина, къри благоприятства и улеснява контрола и намаляването на телесното тегло.

По същия начин съставките му се борят със задържането на течности, спомагат за намаляване на усещането за апетит, намаляват холестерола и триглицеридите.