Основни калории на филе

Лененото масло е може би най-известно като отличен източник на вегетариански омега-3 мастни киселини, здравословните мазнини, свързани с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания. Но може да има и ползи за отслабване. Някои много предварителни доказателства сочат, че лененото масло, заместено с други диетични мазнини, може да ви помогне да отслабнете и да предложи специални ползи за здравето на тези, които трябва да свалят няколко килограма. Както всяко масло обаче, лененото масло е висококалорично. А с маслото полезните диетични фибри, намиращи се в ленените семена, ще бъдат загубени!

Някои предварителни проучвания върху животни са установили, че лененото масло може да помогне за контрол на теглото. Изследване върху животни, публикувано в Cytokine през 2012 г., установи, че лененото масло помага за намаляване размера на мастните клетки при затлъстели плъхове. Маслото също така намалява противовъзпалителните съединения в мастната тъкан на плъхове, важен фактор за загуба на тегло, тъй като възпалителните съединения в коремните мазнини увеличават риска от хронични заболявания. Диетично проучване на хората в развиващите се страни, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене през 2010 г., отбелязва, че храненето на диети с високо съдържание на омега-3 мастни киселини и мононенаситени мазнини, като този, който се среща в авокадото, може да помогне в борбата със затлъстяването

ползите

Други ползи, свързани с теглото на лененото масло

Въпреки че не е ясно дали лененото масло ви кара да изгаряте повече мазнини, предварителните изследвания показват, че то може да предложи ползи за здравето, ако сте с наднормено тегло или затлъстяване. Наднорменото тегло увеличава риска от инсулинова резистентност, медицинско състояние, което се случва, когато тялото ви не може да реагира правилно на инсулина. Без нормален отговор на инсулин не можете да контролирате правилно нивата на кръвната си захар и инсулиновата резистентност може да прогресира до диабет. Проучване върху животни, публикувано в Имунологични изследвания през 2015 г., установи, че яденето на ленено масло може да облекчи до известна степен симптомите на инсулинова резистентност

Яденето на ленено масло за отслабване

Въпреки че ранните изследвания показват, че лененото масло може да помогне за отслабване или да подобри здравето ви, ако сте с наднормено тегло, ще трябва да следите размера на порцията. Една супена лъжица ленено масло има 124 калории. Ако гледате размера на порцията си и в крайна сметка ядете повече от супена лъжица, тези допълнителни калории могат да се натрупат бързо, което може да попречи на загубата на тегло. Винаги използвайте мерителна лъжица, за да осигурите правилния размер на порцията.

Лененото масло се сервира студено, за да запази здравословните си омега-3 мастни киселини непокътнати. Използвайте като основа за салатни превръзки и сосове - комбинирайте с лимонов сок, чесън, босилек и шалот за ароматен дресинг или с балсамов оцет и розмарин за здравословен сос, който работи добре като дресинг за постно месо като пържола а ла Грил. Можете също така да смесите една чаена лъжичка или две ленено масло във вашите смутита, за да добавите богатство и хранителна стойност, но не забравяйте да преброите калориите

Когато искате да отслабнете, целият ленено семе може да бъде по-добър вариант от лененото масло. Все още ще получавате същите здравословни омега-3 мастни киселини, съдържащи се в лененото масло, но също така ще получавате умерена доза фибри - 8 процента от дневната стойност на супена лъжица. Добавянето на фибри към вашата диета насърчава загубата на тегло. Всъщност извършването на проста промяна, за да увеличите приема на фибри, е достатъчно, за да ви помогне да отслабнете, съобщава проучване в изданието от февруари 2015 г. на Annals of Internal Medicine. Смляното ленено семе също има по-ниско съдържание на калории от лененото масло - 37 калории на супена лъжица, в сравнение с 124 калории за маслото. Това означава, че смленият лен заема по-малко "място" във вашата диета с контролиран калории, което може да улесни намаляването на калориите, необходими за отслабване!