Ползите от неподсладено и обезмаслено кисело мляко
Когато отидем до хладилниците в супермаркета в търсене на здравословни кисели млека, понякога е трудно да се избере. Предложението е повече от широко и не само заради марките, но и заради сортовете кисело мляко. Към натуралното кисело мляко през целия живот се добавят киселите млека с плодове, захарните, 0% мазнини, тези с парченца плодове, течностите, гръцките. Въпреки че всички разновидности на киселото мляко имат своите плюсове и минуси, ако търсите най-здравословния вариант, неподсладеното и обезмаслено кисело мляко е най-добрият избор, но. защо?
Защо да ядем неподсладено и обезмаслено кисело мляко?
Освен да задълбочим защо трябва да изберем този тип кисело мляко, а не друг, трябва да подчертаем важния хранителен принос, който имат киселите млека. Млякото съдържа много хранителни вещества, от съществено значение за нашето тяло и за добро здраве, и Сред всички млечни продукти киселото мляко винаги се появява сред най-препоръчваните, защото млякото вече е преминало през процеса на ферментация страдание в стомаха. Въпреки че, разбира се, видът кисело мляко, което ядете, също влияе върху ползите за здравето.
Киселите млека насърчават храносмилателното здраве, калцият ни помага да укрепим здравето на костите си и са важен съюзник на защитните ни сили. Обезмаслените кисели млека, с по-малко мазнини и калории, отколкото цели, са идеалният вариант, ако сте на диета или искате да държите теглото си под контрол, но имайте предвид, че в повечето случаи говорим за здравословни мазнини, нищо общо с трансмазнините. Това, което често се крие в „ниско съдържание на мазнини“, е голямо количество захари, и там е проблемът.
Кисело мляко и захар
Ако ядете натурално кисело мляко, ще забележите, че то има киселинност, която не всеки харесва. Ето защо производителите избират да добавят изкуствени подсладители или подсладители, два елемента, много по-опасни от естествени захари, включително самите млечни продукти. Не бива да отхвърляме киселото мляко - или който и да е млечен продукт - за тези естествени захари, но трябва. избягвайте киселите млека с изкуствени захари. Казано по този начин може да изглежда сложно, но отговорът това е много пъти във вкуса.
По-конкретно, в ароматизираните кисели млека: ягода, банан, лимон, ананас, кокос, плодове, праскова, ябълка. Кисели млека, които ни карат да мислим, че са направени от плодове, но това не винаги е така. Колкото и здрави да изглеждат, нормално е плодовете да блестят от липсата му. Цветът и плодовият вкус се дължат на използването на изкуствени оцветители и аромати, и ето го къде е реалната опасност защото не винаги можем да ги идентифицираме на етикета на киселото мляко.
Тези захари също често се включват в обезмаслените кисели млека, така че калориите, които изчезват от едната страна, се натрупват от другата. Може би в краткосрочен план няма да забележим ефектите, но в дългосрочен план те могат да представляват опасност за нашето здраве, поради което е необходимо да се търси не само дали киселото мляко има мазнини или захари, но и използването на оцветители, аромати или подсладители. Така стигаме до извода, че обезмаслените натурални кисели млека, без излишни мазнини и без захар, са най-добрият избор.
Foxys Forest Производство || Shutterstock
Както казахме в началото, натуралното кисело мляко има киселинно докосване, което не винаги харесваме, но за щастие имаме много по-здравословни и вкусни алтернативи от изкуствените подсладители и аромати. Например, можете да добавите малко мед или някои ядки към киселото си мляко, дори да ги комбинирате; друга възможност е да се яде кисело мляко с нарязани пресни плодове. По този начин се уверете, че ядете истинско плодово кисело мляко, без добавени мазнини или захар.