Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 19.07.2019
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- Каква е разликата между диета и светлина? - 01/12/2021
- Как да отслабите корема си? - 01/11/2021
- Какво да правите, за да не изоставите диетата след няколко седмици? - 10/10/2021
Както споменахме в друга статия преди няколко месеца, протеини Те попадат в храните, считани за "пластмаси" или форми, т.е., са от съществено значение за изграждането на структури в нашето тяло, като мускулите. Но друго от качествата, които имат протеините, е това помагат ни да отслабнем, поради въздействието, което те оказват върху нашия метаболизъм и структурните характеристики на техните молекули.
Не става дума за хранене изключително на протеинова диета, но ако знаем как да ги вземем в правилната мярка, те могат много да ни помогнат да отслабнем.
Протеините имат по-голям засищащ ефект
Храните, богати на протеини, ни осигуряват по-дълъг засищащ ефект от други групи храни, което не е случаят с въглехидратите например и още по-малко със захарите, които имат обратен ефект. Хранене, богато на протеини, ни оставя за по-дълго време доволни с по-нисък калориен прием.
Това може да се използва в наша полза, яденето на повече протеини по време на деня, когато се чувстваме най-притеснени да ядем. Със същото количество въглехидрати, захари или мазнини, протеините са тези, които преди да генерират усещане за ситост и по този начин ще ядем по-малко и това, което ядем, ще има по-малко калориен прием.
Правят ли двойни протеинови кисели млека?
Версията с 0% на киселите млека Danone, която има търговското наименование Vitalinea, има версия на това кисело мляко, наречена Vitalinea Pro.
Това кисело мляко съдържа 10,5 g протеин (7,9 грама на 100 продукта) в сравнение с конвенционалното 0% кисело мляко от същата марка, която има само 4 или 5 грама протеин. Има много кремообразна текстура и е вярно, че има по-ситна сила, тъй като е вярно, че има повече протеини от другите кисели млека, обаче, съставът му съдържа 25 различни съставки, сред които е прясното сирене. Тук е „трикът“, прясно сирене Тъй като е по-концентрирано мляко, то има голямо количество протеини и именно тази съставка осигурява повечето допълнителни протеини, които тези кисели млека съдържат.
Освен да има много съставки, които не са естествени, тези кисели млека са по-скъпо от нормалните, въпреки че е вярно, че те произвеждат повече чувство за ситост, защото имат повече протеини от останалите.
Каква алтернатива има протеиновите кисели млека?
Както коментирахме, основна съставка които съдържат тези кисели млека и които нямат конвенционални обезмаслени натурални кисели млека, е прясното сирене. Е, има на пазара разбито прясно сирене 0% който има същия протеин като тези кисели млека и практически същите калории, но струва почти наполовина.
Ако в обезмаслено разбито сирене, добавяме захарин и няколко нарязани ягоди, или малка лъжица лек мармалад, получаваме а много здравословен десерт, с малко калории и високо съдържание на протеин, което ще ни даде страхотно чувство за ситост, правейки хипокалоричната диета по-поносима.
Има и a натурална извара 0% съдържащи 12 грама протеин на 100 грама на продукт без мазнини, в чийто състав има само мляко и млечни протеини, което го прави много естествена, здравословна и по-евтина алтернатива на киселите млека с двойно по-голям протеин.
- Свойства и ползи от граха - Блог VIKIKA
- Протеини преди сън, по-добро възстановяване 【HSN Blog】
- 5-те храни с по-малко калории, които осигуряват повече протеини от месото
- Коледа Как да не напълнеете на тези дати 5 полезни правила; Блог Спрете затлъстяването
- Хранителните предимства на Коледа - Ендокринният блог на Myriam Belmar