Според проучване на Университета Едуардсвил в Южен Илинойс (САЩ) диетите с високо съдържание на мазнини влияят на когнитивните функции. Те проведоха експеримент с плъхове, за да стигнат до това заключение, въпреки че признават, че трябва да се извършат допълнителни изследвания по въпроса.
Храната е един от стълбовете на здравословния живот. Диетата трябва да бъде разнообразна, за да се чувствате добре, въпреки че не всички хора следват този начин на живот и това може да попречи на жизнеността им.
Според проучване на изследователи от Университета Едуардсвил в Южен Илинойс (САЩ), публикувано в списанието „The FASEB Journal“, симптоми като умора или умора може да са свързани с лоши хранителни навици.
За да стигнат до това заключение, изследователите са се заели да научат повече за появата на затлъстяване и неговото въздействие върху физическите и умствените способности чрез изучаване на две групи плъхове. Едната група е хранена с високо съдържание на мазнини, другата със стандартна диета в продължение на шест седмици. Изследователският екип измерва теглото на плъховете, нивата на кръвната захар и кетоните два пъти седмично.
В последната седмица на теста на плъховете беше даден нов тест за разпознаване на обекти, който измерва умственото изтощение, като анализира времето, прекарано от животните в изследване на нови и познати обекти.
В резултат на това те откриха, че и двете групи плъхове напълняват по време на теста, но групата с високо съдържание на мазнини получава повече от контролната група. От друга страна, групата с високо съдържание на мазнини се представи слабо при теста за разпознаване на новости в сравнение с контролната група.
„Въпреки че не бяхме напълно изненадани от това откритие, това е първото проучване до нашето знание, което отчита психическо изтощение при затлъстели плъхове, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини“, обясни водещият изследовател на работата, Чая Гопалан.
Ще трябва да продължим да изследваме темата, за да получим по-точни резултати и очевидно да прехвърлим този експеримент на хората. Изследванията върху плъхове могат да бъдат прехвърлени на хора, но за да бъде по-убедително, същите променливи трябва да бъдат анализирани при мъжете и жените
- Здравословната храна може да помогне за самоконтрол при диета
- Изследването потвърждава, че диетата може да излекува високия холестерол
- Проучването на диетата може да бъде решаващо в борбата за оцеляване от рак на простатата
- Модифицираната диета на Аткинс може да намали пристъпите при възрастни
- Диетата на майката по време на бременност може да промени гените на нейното бебе