Съдържанието на статията

  • Какво е добро за пекинското зеле?
  • За жени
  • За мъже
  • Пекинско зеле за отслабване
  • Структура
  • Какви са витамините в пекинското зеле?
  • Калорично пекинско зеле
  • Пекинска диета със зеле
  • Диетична салата
  • Супа от китайско зеле
  • Какво е вредно пекинското зеле?
  • Противопоказания

Този зеленчук е шампион по съдържание на полезни за човешкото тяло вещества. Хрупкавите му листа с докосване на целина са едни от най-търсените съставки в кухнята. Основните свойства на продукт като пекинското зеле са ползи за отслабване, ниско съдържание на калории и положителен ефект върху храносмилателния тракт. Поради тези предимства тези зеленчуци са част от много популярни диети.

Какво е добро за пекинското зеле?

Зеленчукът принадлежи към семейство Brassicaceae (зеле), което включва брюкселско зеле, бяло зеле, изпражнения и броколи. Друго име е petsai или китайска салата. Основните предимства на продукта са ниско съдържание на калории и витамини. Поради мекия и деликатен вкус на зеленчуци, той често се добавя към различни ястия. Какви други полезни свойства на пекинското зеле могат да бъдат намерени?

  • регулира кръвното налягане;
  • обогатява организма с калий;
  • наситени с антиоксиданти;
  • борба с анемия, умора;
  • допринася за загуба на тегло;
  • подпомага младостта, здравето на кожата;
  • запазване на зрението;
  • стимулира имунната система;
  • бори се с вредните бактерии.

За жени

Пекинското зеле съдържа полезни микроелементи, които помагат на момичето да поддържа младостта и красивата кожа. Ниската енергийна стойност допринася за бърза загуба на тегло. Друга китайска салата регулира функционирането на червата, има благоприятен ефект върху метаболизма, което помага за бързо отслабване. Основната полза от пекинското зеле за жените обаче се крие в присъствието на фитохимикали, индоли, които превръщат естрадиола в по-безопасна форма на естроген. Този процес значително намалява риска от развитие на рак на гърдата...

За мъже

Чудодейните свойства на зеленчука ви помагат да свалите излишните килограми и да отслабнете. Основната полза от пекинското зеле за мъже е, че то нормализира метаболизма, защитава здравето на сърцето и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Съдържанието на полезни микроелементи предотвратява развитието на рак на простатата. 100 g petsai съдържа 0,81 mg желязо (10% от дневната норма за силния пол). Освен това желязото участва в хемопоетичната активност на организма, предотвратява анемията.

зеле

Пекинско зеле за отслабване

Този продукт се характеризира с ниската си енергийна стойност: 100 г пресни листа съдържат само 16 ккал, поради което зеленчуците са част от много диети. Като източник на разтворими и неразтворими диетични фибри, зелето от Пекин помага да се намали нивото на LDL (лош холестерол) в кръвта при отслабване. Petsai насища тялото с растителни антиоксиданти като:

  • каротин;
  • калиев тиоцианат;
  • индол-3-карбинол;
  • лутеин
  • зеаксантин;
  • сулфорафан;
  • изотиоцианат.

Структура

Petsai е много добър за укрепване на здравето и отслабване. Съставът на пекинското зеле включва витамини, минерали, хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Поради ниското си съдържание на калории, този зеленчук е незаменима съставка в диетичните салати. Насища тялото с полезни микроелементи, включително:

  • калций;
  • желязо;
  • магнезий;
  • мед;
  • манган;
  • съвпада;
  • цинк;
  • фибри;
  • лизин;
  • омега-3, -6;
  • хистидин;
  • изолевцин.

Какви са витамините в пекинското зеле?

Китайската салата е източник на много полезни вещества, като витамини А, С, D, Е и К. Те допринасят за нормалната функция на тялото и загубата на тегло. Какви други витамини в зелето в Пекин помагат на човек да поддържа здравето си?

  • рибофлавин;
  • пантотенова киселина;
  • пиридоксин;
  • тиамин
  • фолиева киселина;
  • витамин В6;
  • хълм
  • ликопен.

Калорично пекинско зеле

Petsai е здравословен продукт за отслабване поради ниската си енергийна стойност. Диетичният зеленчук съдържа малко количество калории, затова се препоръчва да го включите в диетата за всеки, който иска да отслабне. За да разберете колко калории са в китайското зеле, вижте таблицата по-долу: