По-голямата част от хората по света не могат да започнат деня си, без първо да изпият добра чаша кафе. Това е отличен източник на кофеин, който осигурява на човешкото тяло определено количество енергия; съдържа и антиоксиданти и полезни за организма хранителни вещества.

кафе

Но големият въпрос е: Какво се случва, ако добавите кокосово масло към кафето? Отговорът е прост: заедно с чашата кафе ви осигурява повече ползи за вашето здраве.

Разберете какви ползи носи това заместител на кокосово масло за кафе захар.

Кокосовото масло ви помага да влезете в кетоза

Добавяне на кокосово масло към вашето кафе Той може да ви помогне да постигнете или поддържате кетоза, метаболитно състояние, при което тялото ви използва кетони, молекули, произведени от разграждането на мазнините, за гориво вместо глюкоза, която е вид захар. (Danial et al., 2013).

Кетогенната диета е свързана с различни ползи за здравето, като загуба на тегло, както и подпомагане на контрола на нивата на кръвната захар и намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания.

The кокосово масло ви помага да останете в кетоза тъй като е пълен с група мазнини, наречени средноверижни триглицериди (известни като MCTs със съкращението си на английски). В сравнение с други видове мазнини, MCT се абсорбират бързо и веднага се доставят в черния дроб. Тук те се използват като енергиен източник или се превръщат в кетонни тела. (Kojima et al., 2008).

Кокосовото масло има 4 вида дълговерижни триглицериди, а 50% от мазнините идват от MCT лауринова киселина. The лауринова киселина Изглежда, че произвежда кетони с по-бавна, но по-продължителна скорост, тъй като се метаболизира по-последователно от други MCT. За този факт, добавете кокосово масло към кафето е ефективен начин да ви помогне да останете в кетоза.

Ползи от кокосовото масло в кафето

  • Няколко проучвания показват, че MCT в кокосовото масло и кофеинът в кафето могат да увеличат метаболизма, което увеличава количеството изгорени калории за един ден. (Onge et al., 2003).
  • Кафето съдържа кофеин, който ви помага да се чувствате по-малко уморени, а кокосовото масло съдържа MCT, които отиват директно в черния дроб и могат да действат като бърз източник на енергия. (Nikić et al., 2014).
  • MCTs в кокосово масло и кафе съединения като кофеин и хлорогенови киселини могат да помогнат за стимулиране на червата и поддържане на храносмилателната система здрава. (Akimoto et al., 2009).
  • Няколко проучвания стигат до заключението, че кокосовото масло може да повиши нивата на HDL холестерол, което предпазва от сърдечни заболявания. (Khaw et al., 2018).

Недостатъци на кокосовото масло

Много хора, които добавят кокосово масло към кафе, го правят с намерението да заменят кокосовото масло за по-пълноценна закуска. Извършването на тази промяна обаче означава, че можете да загубите много важни хранителни вещества, които бихте получили с по-балансирана закуска.

Важно е също така да се отбележи, че кокосовото масло е висококалорично. Всъщност той осигурява 121 калории за всяка супена лъжица, добавена към кафето, което се равнява на около 14 грама. Имайте предвид, че повечето хора, които добавят кокосово масло към кафето, обикновено използват 2 супени лъжици, което е допълнителни 242 калории.

Например, човек с тегло 70 кг ще трябва да ходи 50 минути с бързо темпо, за да изгори тези калории. Също така, докато комбинираният ефект на кокосово масло и кафе увеличава метаболизма ви, по-вероятно е да напълнеете, ако нямате допълнителните калории, които те осигуряват (Abadi, Muhamad & Salamuddin, 2010). От друга страна, ако имате проблеми с жлъчния мехур или панкреатит, трябва да ограничите приема на мазнини и избягвайте кокосовото масло (Tudor, Mah and Barreto, 2012).

Вместо това кокосовото масло е ефективно, когато се използва за заместване на по-малко здравословни мазнини в диетата, като тези в преработените храни.

Количество кокосово масло за консумация

Ако искате да започнете пийте кафе с кокосово масло, тогава трябва да започнете от малко, като добавите 1 супена лъжица или 14 грама към горещото кафе, след което го разбъркате напълно, за да сте сигурни, че се смесва добре с кафето. Много хора предпочитат да комбинират тези две съставки в блендер, така че напитката да е малко по-плътна и пенлива.

От време на време можете да добавите до 2 супени лъжици или 28 грама кокосово масло към кафето си, ако искате да увеличите приема на мазнини. Това може да е по-подходящо за тези, които се опитват да постигнат и поддържат кетоза.

Избягвайте да добавяте твърде много кокосово масло към кафето или да го пиете твърде бързо, тъй като това може да причини гадене и симптоми като стомашна болка.

Завършеност

Кафето е напитка, консумирана от над 80% от населението на света. Тази напитка ви осигурява различни хранителни вещества и ползи за здравето. На свой ред много хора искат да добавят допълнителна съставка към кафето, тук влиза в действие кокосовото масло, което освен че осигурява тропически вкус, осигурява и повече ползи за здравето.

Въпреки това, освен ползи, той има и малък брой недостатъци, като например да има слабително действие при неправилно поглъщане. Също така не се препоръчва за хора, които трябва да консумират храни или напитки с ниско съдържание на мазнини.