Редовната консумация на плодове и зеленчуци е от съществено значение за балансирано хранене. Казваме ви какво допринасят за тялото на всеки тип човек.
За да се постигне здравословна и балансирана диета, диетолозите и научната и медицинска общност съветват ежедневната консумация на пет порции плодове и зеленчуци. Еквивалентът на тези измервания е 300 грама зеленчуци и 350 грама плодове.
В Испания, въпреки че са едни от най-големите производители на този вид храна, те не се консумират в правилното количество, което нарушава диетата ни.
ЗАЩО ДА ГИ ВЗЕМАТЕ?
Общи ползи
Плодовете и зеленчуците са много пълноценни и полезни храни за здравето. Те съдържат много фибри, нещо, което е от съществено значение за профилактика на всички видове храносмилателни заболявания, като запек или раздразнително черво. Те също така осигуряват голямо количество витамини и минерали и имат различни видове фитонутриенти, които укрепват защитните сили и предпазват от дегенеративни заболявания. Това означава по-голяма продължителност на живота и при по-добри условия. Освен това те са нискокалорични продукти и подходящи за всички етапи от живота.
Малките се възползват от съдържащата се в тях фолиева киселина и витамин С, необходими за тяхното развитие. Консумацията му помага да се предотврати затлъстяването
дете, един от най-големите рискове днес. Ако младите хора свикнат да приемат тези продукти, те развиват здравословни хранителни навици, които ще ги предпазят от хронични заболявания.
Тази възрастова група също се нуждае от редовна консумация на плодове и зеленчуци, главно заради техните антиоксидантни и регулаторни характеристики. Освен това те са богати на витамин С и помагат да се насърчи усвояването на желязото и да се контролира теглото, тъй като тяхната консумация ни задоволява, без да добавя прекалено калории.
Бременни
За бременни жени плодовете и зеленчуците са особено препоръчителни, тъй като фолиевата киселина, която много от тях съдържа, е от съществено значение за правилното развитие и правилното формиране на плода.
Възрастните хора трябва особено да следят диетата си. Плодовете и зеленчуците са от голяма помощ за тях, тъй като се хранят, без да причиняват затлъстяване, което е патология с много негативно влияние върху повечето хронични заболявания, често срещани при възрастните хора, като диабет или сърдечно-съдови заболявания. Високото му водно съдържание (над 75%) много ефективно предотвратява дехидратацията.
Съгласно критериите за повече информация