С лятото пъпешът нахлува в рафтовете за плодове и зеленчуци. Това е високо ценен плод, защото е освежаващ и обикновено има малко калории (съставен е от 90% вода). Нека да видим основни предимства от този плод, както и някои неудобства и предпазни мерки, които да се вземат предвид.
Много разновидности
В тази статия ще говоря за пъпеш по общ начин, въпреки че всъщност има много разновидности на този плод, според предпочитанията за консумация на различните пазари. Във Франция говоренето за пъпеш означава да се говори за сорта пъпеш, кръгъл плод, чиято плът е оранжева. В Испания най-разпространеният пъпеш е сортът "Piel de Sapo", овален плод, чиято плът е светло зелена до бяла.
Общи предимства
Пъпешите са много освежаващи плодове. Имам 90% вода, и затова те са идеална храна през лятото. В допълнение, както много плодове и зеленчуци, те осигуряват влакна Y. витамини, което прави препоръчително включването им в ежедневната диета. Някои изследвания показват, че високата консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и някои хронични заболявания.
Въпреки че съдържа захари (между 6 до 12 грама на 100 грама в зависимост от сортовете), не е прекалено сладък плод, така че може да се консумира умерено, без да се поглъщат много калории.