Нова година, нова диета. След безкрайните и прекомерни ястия и големите коледни вечери, всички ние се стремим да се върнем към нашите балансирани и здравословни диети. А зеленчуците на скара са идеален вариант за здравословно хранене. Освен това с този начин на приготвяне на храната ще се насладим на максималния вкус на тези зеленчуци.
Моркови, тиквички, аспержи, чушки, домати, лук ... има много зеленчуци, които можем да добавим към нашите рецепти със зеленчуци. Сред тях, аспержи Това е един от най-полезните зеленчуци за здравето и особено за диетите за отслабване.
Да са те аспержи брюнетки (зелено) или бели аспержи Те се използват за приготвяне на вкусни ястия, а вкусът на тези зеленчуци в комбинация с други на скара е невероятен.
Освен това аспержите имат голямо богатство от хранителни вещества и ползи, и сред тях са:
- Съдържание на фибри и протеини.
- Съдържание на фолиева киселина.
- Много богат на витамин С и витамин Е, важни антиоксиданти.
- Високо съдържание на минерали като калий, натрий, калций, желязо и фосфор, наред с други.
- Високо съдържание на калий и аспарагин, така че може да действа като диуретик.
La Pondala се характеризира с използването на сезонни продукти и продукти от местната градина в своите ястия и в зависимост от времето на годината можем да намерим изискани сезонни ястия в менюто й, като артишок към боб, добре познатата му яхния или грах с шунка. Но също така, през цялата година има перфектни ястия за нискокалорични диети като зеленчуци на скара, или октопод на скара.