разлики

Разлики между сурова храна, преработена и ултрапреработена

Въпреки че има ясна разлика между този вид храна, много хора все още не са наясно каква е тя.

Въпреки че има ясна разлика между този тип храна, много хора все още не са наясно каква е тя. След това ще дефинираме тези три типа с някои примери, за да изясним всякакъв вид съмнение.

Необработена или минимално преработена храна: състои се от растения или животни, които не са преминали никаква промишлена преработка, т.е. при тяхната обработка не се добавят нови вещества. Някои примери са: плодове, зеленчуци, ядки, семена, прясна риба или месо, вода или обикновено мляко.

Преработени храни и напитки: те са добавени с малко мазнини, олио, захар, сол или други съставки. Включва и тези храни, които са използвали методи за консервиране като осоляване или ферментация със сол. Например: зеленчуци, консервирани със сол, риба в консервирано масло, осолени или пушени меса и др.

Свръхпреработени храни и напитки: продукти, произведени по индустриални процедури. Те използват ароматизанти, добавки и оцветители, за да изглеждат като истински храни, когато не са. В тази група са торти, сладкарски изделия, бързо хранене, сладки напитки или ароматизирано мляко, наред с други.
Важно е да поддържаме здравословна диета и да избягваме затлъстяването, за да вземем предвид вида на храната, която ядем и какво пием. Трябва да избягваме ултрапреработени храни и напитки и че диетата ни се основава главно на непреработени храни.