Свинските ребра са евтина, вкусна и ароматна съставка. Толкова ни харесват, че като разгледам нашите публикации, намерих много рецепти, както за приготвянето им във фурна по американски стил, така и за използването им в други рецепти за яхнии, яхнии и ориз. Днес искам да ви покажа тези 31 начина да приготвите вкусни свински ребра - буквално.

ребра

Организирали сме ги по вид употреба или в печени изделия - където намираме повечето рецепти - и в яхнии и други препарати, които също препоръчваме, тъй като тази съставка чудесно е се готви така, както се готви.

Директно към бюлетина на Паладар

Печено ребро

1. Печени ребра: бърза и лесна рецепта

The по-лесна и бърза рецепта За да направите някои ребра във фурната е това, при което започваме с отделени свински ребра, които ще приготвим във фурната и ще подправим със страхотен сос за барбекю.

Съставки

Как да си направим печени ребра: лесна и бърза рецепта

За да направите процеса на готвене по-кратък, вместо да скарите цялата решетка, нека го разбием изрязване на ребрата, така че костта да е в средата и да има малко месо от двете страни. Това е лесна задача.

Приготвяме марината, смесвайки ребрата със супена лъжица лют червен пипер, добра щипка ароматни билки и две супени лъжици сос за барбекю. Разбъркайте добре и оставете ребрата да се мариноват за час.

Предварително загряваме фурна на 190º и докато тя достигне тази температура, ние разпределяме ребрата в съд за печене. Отначало може да изглежда, че те не се вписват добре, но тъй като при готвене те ще се свият малко, тогава ще имаме достатъчно място за тях да се пекат добре навсякъде.

Варим ребрата във фурната за един час, като ги обръщаме на всеки 15 минути, така че да са готови равномерно и лакираме отгоре с марината, така че да придобият цвета и вкуса си.

До края, подреждаме ги на маса, образувайки купчина и лакираме външната част със соковете, останали в източника, смесени с друга лъжица сос за барбекю, за да им придадем блясък и финалната „гуо“.

2. Печени ребра в американски стил

Ако има експерт по готвене на свински ребра, е САЩ. Именно в Луизиана се научихме да приготвяме тези ребра в американски стил, вкусни, с едно докосване на портокалова кора, което им придава много специална киселинна нотка.

3. Печени ребра със сос за барбекю

Печените ребра със сос за барбекю са безпогрешно ястие при срещи на приятели, концентрации за гледане на спортни събития, партита за рожден ден и всякакви други оправдания за наслаждаване на пържола. В тази рецепта дори сосът е домашен, затова препоръчвам да не го пропускате.

4. Черен чесън с мед, остъклени печени ребра **

Първият път, когато видях тази рецепта за остъклени печени ребра с черен чесън, бях привлечен от цвета на месото, след като се къпех в меда от черен чесън и минавах през фурната. Въпреки че все още не съм ги опитвал, предполагам, че вкусът ще ми хареса, с онези нотки на женско биле, които този ферментирал чесън осигурява. Насочвам я към склонове.

5. Ребра в Северна Каролина, перфектните ребра

Ако преди говорех за рецептата на Луизиана с докосване на портокал, нито ребрата в стил Северна Каролина имат какво да им завиждат. За мнозина има съмнения между тази рецепта и тази от Ню Йорк като перфектната рецепта за печени свински ребра. Кой ви харесва най-много?

6. Печени ребра с мед

За тези, които се радват на контрасти, рецептата за тези печени ребра с мед е перфектна. Карамелизацията на меда произвежда супер вкусно зачервяване в месото и докосването на ароматни билки, което завършва с тази вкусна разработка.

7. Ребра ал Калимотчо

Тази рецепта за калимото ребра, сместа от вино и кока-кола, беше съблазнителна, когато я чух за първи път и откакто я опитах, тя се превърна в една от любимите ми. В допълнение към вкусния вкус, който се постига, Благодатта да кажете името на това ястие на гостите обикновено работи много добре. Опитайте ги!

8. Печени ребра

Печените ребра са, както казваме, апетитно ястие. Така е и с тази рецепта Кармен която също ги приготвя за 5 минути с помощта на тенджера под налягане, завършвайки готвенето във фурната.

9. Свински ребра, печени на бира

Свински ребра и бира, добър микс. Ами ако смесим и двете съставки и ги приготвим във фурната? Това е резултатът след приготвянето им. Някои бирени печени свински ребра, които няма да оставят никого безразличен.

10. Нюйоркски ребра: най-добрата рецепта за барбекю ребро

Моят нюйоркски приятел Марко ме научи как да ги приготвям и наистина това са Нюйоркските ребра, окончателната рецепта за барбекю ребро. Те са нежни, вкусни, перфектни. Първото готвене в тенджерата и дългото завършване във фурната са ключовете за приготвянето на тази рецепта.

11. Печени свински ребра с лук и картофи

Печеното свинско ребро с лук и картофи е пълна и питателна рецепта, идеална за това, когато имаме гости да хапнем, ако са семейство, приятели или доверени хора, тъй като ребрата винаги изискват доза неформалност. Тази рецепта за печени ребра с картофи е направена чрез приготвяне на „легло“ от картофи, върху което да се скара ребрата. Много вкусен.

12. Свински ребра, лакирани с дафинов лист и кокакола

Обичам използването на кокакола в тази рецепта, за да се получи лъскав лак за свинските ребра, напомнящ на някои подобни азиатски препарати. Вкусът, чист и интензивен, е повече от препоръчителен.

13. Свински ребра със сос терияки

Сосът терияки се използва широко в Япония и други азиатски страни в техните ориенталски барбекюта, както за зеленчуци, така и за месо, птици и риба. В тази рецепта за свински ребра със сос терияки, вие получавате много от този сос, тъй като в допълнение към карамелизирането, той служи като подправка за свинско месо.

14. Свински ребра в стил бивол

Продължаваме с поредицата американски рецепти за приготвяне на печени свински ребра. Град Бъфало, известен със своите пикантни пилешки крилца или биволски крила, също има своя собствена рецепта за свински ребра, която е създадена от Pintxo.

15. Свински ребра със сос Cajun

Кухнята на САЩ е много разнообразна и една от характеристиките й е използването на различни видове подправки. Много харесвам подправките Cajun, смес от подправки за месо, която със своите пикантни и ароматни нотки много добре се съчетава с тази рецепта за ребра със сос Cajun.

16. Мариновани свински ребра в стил Ибизан

Първото приготвяне на домашна марината с тази марината от Ибиса е най-добрият начин да се гарантира успех. По този начин, когато готвят ребрата, които имат - в допълнение към техния вътрешен вкус, вкусът на маринатата - което им придава категорията на плато.