Култура
Този зеленчук може да се насладите по повече от хиляда различни начина, но ние предлагаме тези 15, които със сигурност ще ви завладеят
Въпреки че доматът е от Америка, той е напълно интегриран в испанската кухня. Всъщност много от най-популярните рецепти имат домати сред съставките си. С любопитството да се третира като плод или като зеленчук, ежедневната консумация на домат предоставя много ползи за здравето, в допълнение към подобряването на вкуса на храната в кухнята. Ще получите от консумацията му голямо количество антиоксиданти, но също така доматът е богат източник на витамини и минерали. Има и защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания, предотвратява хипертония и инфекции на пикочните пътища.
Представяме ви 15 вкусни рецепти, които не можете да пропуснете:
1. Хляб пармезан с домат и розмарин
Рецепта за хляб, която ще направи вашите сандвичи наслада. Не само, че имаме хляб със сирене пармезан, но и доматът и билките добавят специално докосване. Препечете го и го използвайте за вашите супи и кремове.
Рецепта тук.
2. Бъркани яйца с домат, патладжан и тиквички на фурна, с чесън и пармезан
Ако не можете да стигнете до петте си препоръчани порции плодове и зеленчуци всеки ден, бърканите зеленчукови бъркани яйца са чудесен вариант. Тази рецепта се основава на домати, но за добавяне на консистенция се добавят патладжан и тиквички. Перфектно, ако сте човек, който бърза и трябва да планира менютата си предварително.
Вземете рецептата: тук.
3. Доматена тарта с бекон и сирене Грюер
Ако сте от тези, които търсят сезонни продукти за своите рецепти, ще ви харесат този: тарта с доматена основа, придружена от бекон (заместител на шунка Serrano) и сирене Gruyère, което му придава специална нотка със своите вкус и аромат повече или по-малко пикантни. Не струва нищо, за да го направите, имате рецептата тук.
4. Сладко от домати
Приемете вашата доза зеленчуци за закуска с това страхотно сладко от домати. Казват, че когато го вкусите, не можете да спрете. Изглежда сложно, но следвайте рецептата стъпка по стъпка и ще видите колко е лесно.
Можете да го видите тук.
5. Домати, пълнени с халапеньо и риба тон
Ако имате посетители и не знаете какво да предложите. С аперитив от този тип (видът, който изглежда сложен, но изобщо не е такъв) няма да го имате. Това е, което е: пълнен домат, в случая с халапеньо и риба тон. Бързо и освежаващо предястие, където тайната е да се направи апетитна смес с риба тон, аншоа, майонеза, лимонов сок, варени яйца и пиле. Всички добре смачкани и сместа е готова за пълнене на доматите. Представете ги в салата и ще получите много питателна предястия.
Развеселете се, това е много проста рецепта.
6. Паста с доматен сос и пикантни скариди
Номерът да направите вашите макаронени ястия да изглеждат ефектно е да обърнете внимание на соса. В този случай ще приготвим доматен сос, към който ще добавим някои скариди, които сме готвили преди това, с чесън, червен пипер, магданоз, риган и червен пипер, за да му придадем специална нотка.
Рецепта, тук.
7. Кюфтета с доматен сос
Всеки, който някога е ял кюфтета, в крайна сметка е разпространил соса върху хляба, сякаш няма утре. Важно е в това ястие кюфтетата да са възможно най-сочни, но сосът ще му придаде онова докосване, за което останалите ще ви напомнят.
Ако следвате тази рецепта стъпка по стъпка, ще научите и как да готвите италианските си кюфтета (сиренето е включено, mmm)
8. Сладкиши от нахут в доматен къри сос
Ако споменете пълното име на това ястие на гостите си, вероятно няма да имате нужда от много повече, за да ги впечатлите. Ястие, което също е подходящо за всякакви хранителни ограничения, така че няма да имате проблем да сервирате тези с непоносимост към храна (за вегани използвайте соево кисело мляко). Научете как да направите този къри доматен сос и ние гарантираме, че ще го поставите с рогче за обувки във всичките си ястия.
Пълна рецепта, тук. Ако сте много смели, опитайте да добавите боровинки към соса.
9. Доматено ризото
Ризото, което ще струва по-малко и няма какво да се прави, и подходящо за тези, които знаят само как да работят с микровълновата печка. Бонус точки, ако успеете да направите доматения сос предварително, но консервираният домат също ще ви даде добри резултати.
Пълна рецепта, тук.
10. Паста с пилешко и кремообразен доматен сос
Как да направите грандиозно произведение. И да не умреш опитвайки се. Внимателен, защото за това ястие, което изглежда много сложно, няма да имате нужда от нещо повече от тиган (да, самата паста е направена със соса!) И много съставки, които харесвате. Преработеното сирене, тестени изделия и подправки играят важна роля в тази проста рецепта за кремообразен сос. без никакъв крем.
Пълна рецепта, тук.
11. Ролки от лапрес и домати Caprese
Да, салатите от Капрезе са в ярост, но. Какво ще стане, ако можете да създадете страхотни рула от паста за лазаня във фурната? Перфектни за сервиране като основно ястие, те няма да ви оставят безразлични.
Вземете тази страхотна рецепта точно тук.
12. Супа от домати и леща
Сега, когато студеното време е тук, няма нищо подобно на питателна супа, която да ни помогне да преминем през бурята. За тези от вас, които се занимават с планиране на менюто, тази супа е идеална, за да ви осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаете за всеки ден. Освен това е много лесно да се подготви. Следвайте рецептата стъпка по стъпка, тук.
13. Доматени тарталети с карамелизиран лук
Друго мезе, което ще триумфира и едва ли струва приготвянето, са тези вкусни тарталети. Комбинацията от домат, сирене и карамелизиран лук е фантастична.
Пълна рецепта, тук.
14. Доматена торта
Търсете на едро домати, за да създадете тази торта, но е чудесна възможност, ако сте от тези, които имат проблеми с яденето на зелено.
Рецепта тук.
15. Пиле с чери домати и моцарела
Пилешки филета (можете да замените пуешко) в основа от чери домати и топено сирене. Който не го харесва, лъже.
Пълна рецепта, стъпка по стъпка, тук.