Състав: за 4 средни буркана
2 кг кайсии да бъдат органични (естествени, без пестициди и др.)
500 г пълноценна кафява захар (700 г за най-сладките)
Почистете кайсиите под течаща вода. Оставете ги да изсъхнат или ги подсушете с кухненска хартия. Разрежете ги наполовина, извадете костта и ги сложете в голяма тенджера с дебела основа.
Изсипете кафявата захар върху кайсиите, покрийте тенджерата и оставете няколко часа или по-добре през нощта, за да извлекат сока им.
Поставете тенджерата на умерен огън непокрита и бъркайте непрекъснато в продължение на 15 минути. Оставете да се охлади.
Върнете тенджерата на умерен огън, разбъркайте още 15 минути. Когато сладкото се затопли, го изсипете в стерилизираните буркани и ги оставете да се охладят.
Ако искате да запазите сладкото дълго време, ще трябва да варите бурканите във вода за половин час.
Забележка: След като бурканите се сварят, оставете ги да се охладят напълно, преди да ги извадите от водата. По този начин те издържат около две години ...
Подобни публикации
Опаковайте вегетарианска рецепта с соте от Bok Choi
Органичен портокалов мармалад
Бадемова торта и сирене Маскарпоне, без глутен
Домашно пълнозърнести храни
Рецепта за бисквитки с био меденки, мед и канела
2 коментара за "Кайсиево сладко с кафява захар"
Бих искал да знам как се приготвя домашно терапия с хлорофилни клетки.
Струва ми се нов метод, ще го опитаме, защото изглежда много здравословен
Оставете отговор Отказ на отговор
За нас
Cocinasalud.com е уебсайт, направен от Майорка (Испания), посветен от март 2006 г. на очарователния свят на рецепти за готвене и здраве.
Целта на този уебсайт е да разпространява триковете, рецептите, съветите и идеите, събрани и опитни в продължение на повече от 30 години, да се научи да извлича максимума от кухнята във всяко ястие, запазване на здравето чрез диета и по този начин предотвратяване на заболявания.
Скорошни влизания
Електронна книга: Почистваща кухня: 28 рецепти за здравословно и разнообразно седмично меню
Вземете нашата електронна книга със здравословни рецепти + 2 безплатни PDF файла: „3 рецепти с лен“ и „Таблица с гликемичен индекс“: