Все още сме навреме, за да направим добро домашен и органичен портокалов мармалад, струва си да опитате и да подготвите няколко лодки, които да имате под ръка през лятото.
Съставки за около 8 буркана (според размера):
2 кг органични портокали или нашето портокалово дърво
1 кг органична пълноценна захар
Как да си направим органичен портокалов мармалад
Първо почистете портокалите с вода и подсушете с кухненска хартия.
Обелете два от портокалите с много тънката кожа, без бялото. И изрязва много ограничено. Резерв
Обелете всички портокали и изхвърлете корите. Премахнете колкото е възможно повече бяло, защото е много горчиво. Нарежете обелените портокали на парчета и ги сложете в голяма тенджера.
Поръсете захарта върху портокаловите парченца и оставете за една нощ или около 8 часа.
Поставете тенджерата на умерен огън, разбърквайте от време на време. Когато ври половин час, използвайте ръчния миксер и смесете на вкус, в зависимост от това дали предпочитате много фино или не.
Продължаваме със сладкото на огъня, добавяме кожите, които сме нарязали много фино и продължаваме да готвим още десет минути.
Изключете котлона и го оставете да се охлади леко. Напълнете предварително стерилизираните буркани, затворете ги и оставете да се охладят.
Поставете бурканите с портокалов мармалад в голям празен съд, напълнете със студена вода и включете средния огън. оставете да ври половин час. Изключете котлона и оставете консервите в тенджерата, докато се охладят напълно,
Извадете и изсушете консервите и ги съхранявайте на хладно място.
Ако искате, можете да видите още рецепти за сладко на този уебсайт
Подобни публикации
Бадемова торта и сирене Маскарпоне, без глутен
Рецепта за бисквитки с био меденки, мед и канела
Кокосови бисквити, без брашно и без масло
Рецепта за органичен крем пандишпан
Безглутенова кокосова лаймова рецепта за чийзкейк
Оставете отговор Отказ на отговор
За нас
Cocinasalud.com е уебсайт, направен от Майорка (Испания), посветен от март 2006 г. на очарователния свят на рецепти за готвене и здраве.
Целта на този уебсайт е да разпространява триковете, рецептите, съветите и идеите, събрани и опитни в продължение на повече от 30 години, да се научи да извлича максимума от кухнята във всяко ястие, запазване на здравето чрез диета и по този начин предотвратяване на заболявания.
Скорошни влизания
Електронна книга: Почистваща кухня: 28 рецепти за здравословно и разнообразно седмично меню
Вземете нашата електронна книга със здравословни рецепти + 2 безплатни PDF файла: „3 рецепти с лен“ и „Таблица с гликемичен индекс“: