Освен това

Освен това

суперхрани

Снимка: Майки за грим за хранене

Седемте основни „суперхрани“ в здравословната диета

Знаем, че те са модерни по всички телевизии, във всички ресторанти. И все пак често е трудно да се стесни територията, която определя какво е „суперхрана“ и кое не. В строг смисъл това е храна с висока хранителна стойност поради нивото на протеини, витамини или антиоксиданти. Някои от продуктите, които съставляват този списък, са добре известни като традиционни, защото винаги са били в нашата средиземноморска диета. Ние обаче включваме други, които не са толкова често срещани, които не са във всички супермаркети, но диетолозите не се колебаят да препоръчат за своите ползи за здравето.

от Целта

03 април 2017 г. Актуализирано: 16 юни 2020 г.

Знаем, че те са модерни, във всички ресторанти и по всички телевизии. И все пак често е трудно да се стесни територията, която определя какво е „суперхрана“ и кое не. В строг смисъл това е храна с висока хранителна стойност поради нивото на протеини, витамини или антиоксиданти. Някои от продуктите, съставляващи този списък, са добре известни като традиционни, тъй като винаги са били в средиземноморската диета. Ние обаче включваме други, които не са толкова често срещани, които не са във всички супермаркети, но диетолозите не се колебаят да препоръчат за своите ползи за здравето.

Настоящият ритъм на живот не ни позволява да отделяме много време в мислене какво да ядем, какво да готвим и ние приемаме нещата лекомислено. Това е много често срещана грешка, която с времето може да ни даде своето. Тъй като поддържането на балансирана диета е основна тема за подобряваме физическото и психическото си благосъстояние и храните, които съставят този списък, трябва да започнат да бъдат част от нашето ежедневие:

Зехтин

Маслото е основният елемент на средиземноморската диета. | Снимка: Esencia Andalusí/Flickr

Вирджинският зехтин е класическа съставка в испанските ястия и има антиоксидантни свойства. Освен това въздействието му върху намаляването на лошия холестерол е значително, понижава кръвното налягане и укрепва имунната система.

Киноа

Киноата е друг пример за суперхрана. | Снимка: Пръстенът на Нериса/Flickr

Това е една от съставките, която влиза в испанската диета с най-голяма сила и сред нейните характеристики е високото съдържание на протеини и благоприятства чревния транзит. Към това се добавя, че е естествен релаксант.

Чесън

Чесънът има голямо количество хранителни вещества. | Снимка: Juantiagues/Flickr

Чесънът е друга класика. Сред предимствата му са способността му да подобрява холестерола и неговите диуретични свойства. Въпреки тенденцията си да причинява лош дъх, антибактериалните му свойства са определящи за имунната система.

Морски водорасли

Плоча уакаме, вид водорасли с голям успех. | Снимка: Mroach/Flickr

Морските водорасли са много разпространени в Азия и са богати на хранителни вещества като витамини А, С, D, Е, В1, В2, фосфор, калий, желязо, йод, фибри, натрий и дори калций на нива, десет пъти по-високи от млечната крава. Те също помагат за регулиране на кръвната захар.

Орехи

Орехът е един от най-консумираните ядки в света. | Снимка: Eneko Muiño/Flickr

Орехите са богати на невропротектори, включително витамин Е, фолиева киселина, мелатонин и омега 3 мазнини. Консумацията им води до подобряване на здравето на сърцето и до контрол на стареенето на нашите клетки благодарение на антиоксидантите.

Семена от чиа

Семената от чиа имат голям брой свойства. | Снимка: Mumumío/Flickr

Семената от чиа са големите неизвестни, но съдържат пет пъти повече калций от кравето мляко, три пъти повече антиоксидантни способности от боровинките, три пъти повече желязо от спанака, два пъти повече фибри от овеса и два пъти повече калий от банана.

Спирулина

Спирулина може да се приема под формата на таблетки, но също и в зърно. | Снимка: Кейт Джонсън/Flickr

Спирулината е друга съставка на мода. Той осигурява голямо количество протеини, витамини от група В, антиоксиданти, калий, магнезий, фосфор, желязо и мастни киселини от голямо значение за нашето тяло. Толкова положителна е консумацията му, че Световната здравна организация я обяви за най-добрата храна за борба с глада в развиващите се страни, където е трудно да се намерят храни, богати на протеини.