Методът „на гладно“ или периодичното гладуване, което се състои от дълги периоди на гладуване с периоди на прием на храна, се е превърнал в тенденция в последно време. Диета, която според експерти наистина намалява телесните мазнини, но ако не е придружена от хранителен план или придружена от професионална помощ, това може да повлияе на дългосрочното здраве.

BY Fáctica/2019-11-12T07: 44: 03-06: 00 12 ноември 2019 2019-12-12T07: 44: 03-06: 00

постенето

[Fáctica е проект на агенция Ocote, публикуван от Nómada посредством споразумение за сътрудничество. Каним ви да прочетете повече за Ocote]

От Angel Mazariegos Rivas

„Гладуването“ е метод за хранене, известен още като „интермитентно гладуване“. Един от най-често срещаните е „постните печалби“ или диетата 16/8, кръстена на 16-те часа, в които човек се въздържа от ядене, за да има три пъти хранене през останалите осем часа на деня. Това бързо означава, че човек пие само чиста вода, кафе и неподсладен зелен чай, през тези 16 часа, без да поглъща твърда храна.

Той се превърна в новия диетичен бум и се споменава от блогъри, блогъри и медии като El País и Women’sHealth. Диетологът Луиза Ранчос обяснява, че тази диета работи за отслабване, защото храненията се разделят за кратко време, което създава калориен дефицит, който намалява теглото в тялото. „Но не става въпрос за спиране на храненето. Става въпрос за ограничаване на храненето за няколко часа. Бързо за 12, 14 или 16 часа. В идеалния случай тя трябва да бъде ръководена от здравен специалист ”, добавя той.

Абел Санчес, лекар в отделението по гастроентерология в болница Рузвелт, уверява, че това е ефективен метод за ускоряване на метаболизма. Той обаче заявява, че този тип диета има последици за храносмилателната система, ако няма медицинско наблюдение. „Тялото се нуждае от енергия и ще разгражда мазнините, за да продължи да работи. Но в дългосрочен план това ще лиши тялото от храната и ще създаде повече чувство на глад. Което може да повлияе на търсенето на никотин и кофеин “, казва той.

Ранчос препоръчва здравна оценка, за да се установи дали този метод е адаптиран към навиците на всеки човек. „Зависи дали методът отговаря на различен начин на живот. Имах два случая с периодично гладуване, които наистина постигнаха целите си, но не можаха да ги поддържат “, обяснява той. За бременна жена, хора с гастрит или разстройства като булимия или анорексия, гладуването е немислим метод, според диетолога.

Ранчос обяснява, че гладуването може да бъде полезно за постигане на краткосрочна цел. Но оттам имайте по-балансиран и разпределен хранителен план според нуждите на всеки човек.

Американският институт за изследване на рака (AICR) включва гладуване в ограничителни и модни диети, постижимо, без дългосрочни ползи.

Изследователският проект за храна и хранене Nutrimedia на Университета Помпеу Фабра в Барселона, с подкрепата на Испанската фондация за наука и технологии (FECYT) и Иберо-американския кокрановски център, не препоръчва тази диета, тъй като признава, че ефектите могат да бъдат неблагоприятни ефекти и тяхната ефективност, несигурни.

Санчес твърди, че тези диетични промени могат да доведат до диария, раздразнително черво, стомашни язви и ранен диабет, тъй като тялото изразходва малкото протеин, което получава по време на хранене. „Губите мазнини, но губите и мускулна маса“, добавя той.

Към тези последици Ранчос добавя главоболие, запек, гастрит или липса на концентрация. „Обикновено мозъкът работи върху глюкозата, така че ако човек не консумира храна през първите часове на деня, това може да причини ниски нива на кръвната захар. Има хора, които тренират сутрин и ако го правят без храна, може да не се представят достатъчно “, обяснява той.

Препоръката на Ranchos е да използвате гладуване, за да постигнете краткосрочна цел и след това да имате по-балансиран и разпределен хранителен план според нуждите.

Санчес е по-предпазлив и заключава: „Ако искате да отслабнете, не трябва да спирате да ядете, трябва да регулирате диетата си“.