Антиоксидантни и противовъзпалителни диети, като DASH или средиземноморска, помагат за забавяне на клетъчното стареене и ни поддържат по-здрави, според проучване.

Според ново проучване от университета в Мичиган, яденето на диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на захар, натрий и преработени меса може да помогне за популяризиране на клетъчно стареене по-добре при жените.

покритие

"Ключовият момент е, че след a Здравословна диета може да ни помогне да поддържаме здрави клетки и да избегнем някои хронични заболявания. Акцентът трябва да бъде върху подобряването на цялостното качество на вашата диета, вместо да се набляга на отделни храни или хранителни вещества “, каза водещият автор Синди Льонг, асистент по хранителни науки в Университета на Мичиган, училище за обществено здраве.

Ключът е в теломерите

Теломерите са области на повтарящи се нуклеотидни последователности, открити в двата края на всяка хромозома. Тези структури предпазват генома от разграждане на нуклеотидите, ненужна рекомбинация и междухромозомно сливане. Следователно теломерите играят много важна роля за запазването на информацията в нашия геном.

В изследването изследователите са използвали дължината на теломерите - ДНК протеинови структури, разположени в краищата на хромозомите, които насърчават стабилността и защитават ДНК - за измерване на клетъчно стареене.

Уча повече от 5000 души

В проучването те вкараха по четири индекса на качество на диетата въз основа на доказателства, включително Средиземноморска диета, на DASH диета и две мерки за качество на диетата, често използвани от Съединените щати.

"Бяхме изненадани, че констатациите са последователни, независимо от качествения индекс на диетата, която използваме. И четирите диети подчертават яжте много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и растителни протеини и да ограничи консумацията на захар, натрий и червено и преработено месо ", уточни Leung.

Елиса Епел, професор по психиатрия в Калифорнийския университет в Сан Франциско и съавтор на диетата, уточни, че „общата характеристика на всички модели на здравословна диета е, че те са антиоксидантни и противовъзпалителни диети, и създават биохимична среда, благоприятна за теломерите ".

Глобална диета

Това проучване подчертава ползата от диетата за здравето в световен мащаб. Не добавяйте чиа, или пийте чай матча, или яжте много боровинки. Ако не, че всичко върви в тон. Ако вземете дневен чай, Ще бъде добре за вашето здраве, не че една седмица чаят е еднопосочен и не пиете отново до следващия месец.

По същия начин, както a балансирана диета това е много по-здравословно от нарязващата диета за един момент във времето. В дългосрочен план винаги ще бъде по-добре от бърза и краткосрочна диета.