Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

енергиен

Няколко проучвания, направени с плъхове.

Експериментирайте с плъхове с продължителност 7 седмици.

Диети със същия състав по отношение на макроелементите.

Същото разпределение на макронутриентите и идентичен енергиен прием и с двете диети.

Единствената разлика е използването на въглехидрати с бързо или бавно усвояване, тоест с различен гликемичен индекс.

Нискогликемичната диета увеличава телесното тегло 105 гр, високият гликемичен индекс 126 гр, 20% повече. Те детайлизират данните за специфичен депозит в телесните мазнини, епидидималната мастна подложка и диетата с висок гликемичен индекс се натрупват в него 22% повече телесни мазнини.

ние открихме по-голямо отлагане на мастна епидидима и по-високи концентрации на лептин при висок ГИ срещу. ниско GI плъхове с подобно телесно тегло

намерихме един повишено отлагане на мастна епидидима и по-висока концентрация на лептин при плъхове висок гликемичен индекс спрямо тези с нисък гликемичен индекс, с подобни телесни тегла

Изокалорични диети с еднакво разпределение по отношение на макроелементите: различно наддаване на тегло и телесни мазнини.

ЗАБЕЛЕЖКА: имаше трета диета, но нейната продължителност е различна (само 4 седмици), поради което я пренебрегвам.

8-седмичен експеримент, направен с плъхове.

Сравняват се 5 диети. Една контрола и две с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини (HDSD и HRSD, 76% от калориите от въглехидрати) и две с високо съдържание на захар и мазнини (HSFD и HUFD, с 24% калории от диетата от захар).

Ще разгледам двете диети с високо съдържание на въглехидрати, които се различават по качеството на въглехидратите: добре смилаем при HDSD диета и устойчиво нишесте от друга (HRSD):

Сравнявайки тези две диети, виждаме, че при прием на 845 kcal, крайното тегло при HRSD диетата е 246 g, докато при по-нисък прием от 628 ккал, крайното тегло при HDSD диетата беше 268 g. Тоест с HDSD диетата, по-ниският калориен прием доведе до много повече телесно тегло отколкото при HRSD диетата.

Повече триглицериди, натрупани в черния дроб с високо смилаемата въглехидратна диета:

Авторите коментират в дискусията, че тъй като устойчивото нишесте не се усвоява напълно, енергийното му съдържание не е 4 kcal/g. Според техните изчисления, като се вземе предвид, че само 36% от банановото нишесте е устойчиво на нишесте, калориите в диетата на HRSD биха били около 780 kcal, а не 845 kcal. Този факт не променя това, което подчертах: увеличавате телесното си тегло все повече и повече триглицериди, натрупани в черния дроб с диетата, която има по-малко калории.

Ще сравним лилавите и червените криви на следващата графика, в която е представено телесното тегло и в която съм записал енергийния прием на всяка от диетите, съгласно данните в таблица 2:

Увеличават ли повече приетите калории телесното тегло, независимо от спазваната диета? Не е ли това, което виждам в този експеримент.

ЗАБЕЛЕЖКА: в таблица 2 се казва „окончателно наддаване на тегло“, но текстът се отнася до тази таблица, говорейки за „окончателно телесно тегло“. Мисля, че последното е правилното нещо.

ЗАБЕЛЕЖКА: данните за теглото в таблицата и графиката не съвпадат. Вертикалната ос на графиката е неправилно номерирана?