холин

Споделете Познайте функциите на витамин холин и как да го набавите в диетата

Абонирайте се за Directo al Paladar México

Сред разнообразието от витамини и минерали, които трябва да приемаме ежедневно, е холинът. Със сигурност сте виждали малко олио за готвене или мултивитамини с това вещество. Той се счита за витамин от група В, който обикновено не е толкова известен като другите, но е важно да се набавя чрез храната, тъй като той е основно хранително вещество. Запознайте се в тази бележка функциите на витамин холин и как да го набавим в диетата.

Какво е хълмът? Това е хранително вещество, свързано с витамини от група В. Нашето тяло произвежда количество холин, но не достатъчно, поради което през 1998 г. Националната академия на науките реши да включи това вещество като основно хранително вещество. Не забравяйте, че основни хранителни вещества са тези, които трябва да набавим чрез храната.

Холинът изпълнява важни функции в тялото. Помогнете на предаване на нервен импулс, като предшественик на ацетилхолин, невротрансмитер, участващ в свиването на висцералните и скелетните мускули; той също помага на клетъчната комуникация и е структурен компонент на клетъчните мембрани.

Хълмът също спомага за транспортирането на мазнини и холестерол до черния дроб и тъканите, които ги изискват. Недостигът на холин е свързан с мастна чернодробна болест, известна като неалкохолна цироза.

На етапа на бременността приемът му е особено важен, тъй като играе роля, подобна на фолиевата киселина (предпазва от дефекти на нервната тръба) също допринася за мозъчния растеж на плода. Също така по време на детството, холинът помага за когнитивното развитие на децата. Спомняте ли си известна марка шоколад на прах, която включваше холин сред компонентите си?

Ежедневните нужди от холин са 425 mg за жени, 450 mg по време на бременност и 550 mg по време на кърмене. Изискването за холин за мъже е 550 mg на ден.

Диетични източници на холин

можем да намерим хълм в: яйце със 125 mg, което при отстраняване на жълтъка намалява количеството на холин. Говеждият черен дроб, който освен че е източник на храна за спортисти, е богат на холин, 90 грама черен дроб съдържа 325 mg холин. Други храни, които съдържат това хранително вещество, са пшеница, фъстъци, пиле, риба, атлантическа треска, соя, броколи карфиол, мляко, кисело мляко, скариди и брюкселско зеле.

Както можете да видите, холинът се намира в няколко храни, консумирани ежедневно, така че дефицитът на това хранително вещество не е толкова чест. Тук е важността да имаме адекватна диета, която осигурява храна от всички групи за да получим хранителните вещества, които тялото ни изисква ежедневно, за да изпълнява функциите си.

Споделете Познайте функциите на витамин холин и как да го набавите в диетата