от Carmen Cabañas 14 ноември 2019 г.

The кето диета, известна още като кетогенна диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, която може да ви помогне да изгаряте мазнините по-ефективно. Много хора вече са изпитали многобройните му доказани ползи за отслабване, здраве и ефективност. Също така се използва и препоръчва от много лекари.

Тази диета идва от факта, че позволява на организма да произвежда малки молекули гориво, наречени „кетони“. Това е алтернативен източник на гориво за тялото, който се използва, когато кръвната захар (глюкоза) е ниска.

Кетоните се произвеждат, ако ядете много малко въглехидрати (които бързо се разграждат до кръвна захар) и само умерени количества протеини (излишъкът от протеини също може да се превърне в кръвна захар).

Черният дроб произвежда кетони от мазнини. Тези кетони служат като източник на гориво в цялото тяло, особено за мозъка, който е гладен орган, който консумира много енергия всеки ден и не може да работи директно върху мазнините. Може да работи само с глюкоза или кетони.

диетата

По време на кето диетата цялото ви тяло променя доставките си на гориво, за да работи предимно на мазнини, като по този начин изгаря мазнините денонощно. Когато нивата на инсулин са много ниски, изгарянето на мазнини може да се увеличи драстично.

По-лесно е да получите достъп до запасите си от мазнини, за да ги изгорите. Това е чудесно, ако се опитвате да отслабнете, но има и други по-малко очевидни предимства, като по-малко глад и постоянна доставка на енергия. Това може да ви помогне да останете нащрек и съсредоточени.

Когато тялото произвежда кетони, то влиза в метаболитно състояние, наречено кетоза. Най-бързият начин да стигнете дотам е чрез гладуване, без да ядете нищо, но никой никога не може да пости. На кето диета, от друга страна, можете да се храните безкрайно и кетозата също води до това. Има много от предимствата на гладуването, включително загуба на тегло, без да се налага да гладувате.

Кето диетични видове

  • Стандартна кето диета: При тази форма на тази диета през цялото време ядете много малко въглехидрати (по-малко от 50 грама нетни въглехидрати на ден). Някои последователи на кето диетата ядат само 20 грама на ден.
  • Циклична кето диета: Курсоустойчивата диета попада в тази категория. Можете да ядете с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати (по-малко от 50 грама нетни въглехидрати на ден) от пет до шест дни в седмицата. На седмия ден увеличавате приема на въглехидрати до приблизително 150 грама, по време на така наречения ден за подхранване с въглехидрати. Колоезденето на въглехидрати по този начин ви помага да избегнете негативните ефекти, които някои хора изпитват, когато ограничават въглехидратите в дългосрочен план, като проблеми с щитовидната жлеза, умора и сухота в очите.
  • Кето насочена диета: На тази диета спазвате стандартната кето диета, но ядете допълнително въглехидрати непосредствено преди (30 минути до час) тренировка с висока интензивност. Целта на това е глюкозата да повиши ефективността, въпреки че нито едно научно проучване не е свързало ниската кръвна глюкоза с намалената ефективност при вдигане на тежести.
  • Мръсна кето диета: Следвайте същото съотношение на мазнини, протеини и въглехидрати като обикновената кето диета, но с една промяна: няма значение откъде идват тези макронутриенти. Така че вечерята може да бъде без хляб Bic Mac с диетичен Pepsi.

Здравословни ползи от кето диетата

  • Изгаря мазнините: Можете бързо да отслабнете с кето диета. Кетоните потискат грелина, хормона на глада и повишават холецистокинина, което ви кара да се чувствате сити. Намаляването на апетита означава, че е по-лесно да прекарате по-дълги периоди, без да ядете, което насърчава тялото ви да се потопи в своите мастни запаси за енергия.
  • Намалява възпалението: Кето диетата е противовъзпалителна и може да ви предпази от големи дегенеративни заболявания като Алцхаймер и рак.
  • Хранете мозъка си: Кетоните осигуряват незабавен енергиен тласък на мозъка ви и до 70% от енергийните нужди на мозъка ви, когато ограничавате въглехидратите. Мазнините също подхранват мозъка ви и го поддържат силен. Мозъкът ви е с най-малко 60% мазнини, така че се нуждае от тон добри мазнини, за да го поддържа. Незаменимите мастни киселини, като омега-3, помагат на мозъка да расте и да се развива, докато наситените мазнини поддържат силния миелин, изолиращия слой около мозъка, така че невроните да могат да комуникират помежду си.
  • Увеличете енергията: Кетозата помага на мозъка да създава повече митохондрии, генераторите на енергия в клетките ви. Повече енергия в клетките ви означава повече енергия, за да можете да свършите нещата.
  • Понижава кръвната захар: Кето диетата може да обърне и дори да излекува диабета. Тази диета стабилизира нивата на инсулин и понижава кръвната захар до такава степен, че много диабетици могат да спрат да приемат лекарствата си, като променят диетата си.

Как да разберете, че сте в кетоза?

Вие сте в кетоза, когато нивата на кетоните ви измерват 0,8 (милимола на литър). Можете да тествате нивата си, като използвате проби от урина, кръвни проби или кръвомер. Можете също така да тествате нивата на ацетон в дъха си с помощта на дихателен анализатор.

Самото проследяване на това как се чувства тялото ви е лесен начин да разберете дали сте ударили това сладко място при кетоза. Ето някои признаци, че вероятно сте в кетоза:

  • Намален глад: Кетоните потискат хормоните на глада, като ви помагат да се чувствате по-дълго време сити.
  • Кето дишане: Хората често изпитват метален вкус в устата си поради повишените нива на кетони.
  • Отслабване: Кето диетата изгаря мазнините, така че ако отслабвате, вероятно сте в кетоза.
  • Грипоподобни симптоми: Когато кетозата започне, може да изпитате симптоми на грип, като главоболие, студени тръпки и световъртеж.