Шипките са плодовете на храстите на дивата роза. Ако искате да знаете какви са и за какво се използват, не спирайте да четете тази статия.

познавате

Кристина Торес 10 юни 17

  • 0 Коментар
  • Споделете в Twitter
  • Споделям във Фейсбук
  • Споделете в Google+

The шипка е плодът на шипковия храст див. Ядлив е и има малко безвкусен вкус. Шипковото растение е Rosa canina и е многогодишен храст, който може да достигне до два метра височина. Цветовете му могат да бъдат розови или бели. Плодовете, тоест шипките са овални и със силно червен цвят и се събират през есента, когато са напълно узрели. Семената трябва да бъдат отстранени отвътре, защото не са годни за консумация и отделят червената част, която може да се използва за салати или за приготвяне на конфитюри, пюрета, брашна ...

Можем да намерим храсти от дива роза в жив плет, бръмбари и горски граници в умерените зони на двете полукълба. Дивите розови храсти се събират, защото плодовете им, шипки, притежават множество важни елементи. Те са много богати на витамин С, а също така съдържат витамин В1, витамин В2, витамин А, витамин Е, магнезий, желязо, фосфор и сяра. Шипките също имат стягащи танини и захари като пектин.

Шипка: история, свойства и предпазни мерки

История на шипката

Не е добре известно кога е било използвано за първи път, но се смята, че те са били Персийци тези, които са го използвали за първи път. Има китайски ръкописи, където използването на шипки за медицински цели е подробно. Египтяните използвали шипка, за да правят парфюми и оттам идва розовата вода.

Днес те се използват екстракти от шипка за различни приложения и сапуни, сиропи за кашлица, капсули, кремове, ароматерапевтични масла ...

съществуват повече от 200 сорта шипка но те могат да бъдат разделени на две големи групи: тези, които се използват по декоративен начин и тези, които се използват по гастрономичен или медицински начин.

Шипките са по-добри събирайте ги, когато узреят, Поради тази причина, за да ги съберете е по-добре да изчакате да станат лилави или дори черни, което ще означава, че са в зряла фаза. Тези плодове могат да се държат в хладилника няколко дни.

Шипкови свойства

Шипката има различни свойства:

  • Профилактика на респираторни и храносмилателни инфекции: помага за предотвратяване на респираторни и храносмилателни инфекции поради високото си съдържание на витамин С.
  • Намаляване на умората и пролетна астения: облекчава умората и пролетната астения поради приноса на желязо.
  • Намаляване на диарийните процеси: поради високото си съдържание на танин, намалява диарийните процеси.
  • Лечение на разширени вени и капилярна слабост: добър е при разширени вени и капилярна слабост.
  • Контрол на кръвното налягане: благоприятства регулирането на кръвното налягане.
  • Умеряване на кървене в устата: като вода за уста помага за спиране на кървенето в устата.

Предпазни мерки

Шипката не е обезпокоителен плод, но може да причини някои проблеми като производството на стомашни раздразнения поради високото си съдържание на танин. Също така не може да се приема, ако сте бременна. В случай на хипертония и лечение на това, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете шипка.

Масло от шипка

Шипково масло има високо съдържание на олеинова и линоленова киселина които са етерични масла и са наречени така, защото човешкото тяло не е в състояние да ги произвежда. Това масло е с високо съдържание на витамин С, който е много полезен антиоксидант за намаляване на бръчките, стриите и дори белезите.

За направете масло от шипка трябва да изпълните следните стъпки:

  • Етап 1: събирайте плодовете от септември.
  • Стъпка 2: оставете ги да изсъхнат на тъмно.
  • Стъпка 3: изчакайте, докато изсъхнат напълно и се набръчкат, за да не добавят влага към маслото.
  • Стъпка 4: отворете плодовете и ги поставете в стъклен буркан с бадемово, зехтин или слънчогледово масло.
  • Стъпка 5: важно е избраното масло да покрива напълно плодовете.
  • Стъпка 6: оставете около 40 дни на тъмно.
  • Стъпка 7: след това време филтрирайте с памучна марля, за да отстраните остатъците от плодовете.
  • Стъпка 8: сега можете да го използвате директно върху кожата и да се насладите на всички негови свойства.

Маслото от кучешка роза е различно от шипковото масло, какво е друг сорт роза.

Шипки също може да се яде в салата, но за това плодовете трябва да бъдат разделени и семената отстранени.

Разлики между шипка и шипка

Шипка и шипка те са плодове от дивата роза и те лесно могат да бъдат объркани, тъй като и двете растения са многогодишни храсти от семейство Розоцветни.

Тези две растения много приличат на невъоръжено око, но шипката (Rosa rubiginosa) расте на по-голяма надморска височина от кучешката роза, има розови цветя и е много бодлива. The плодовете от шипка са по-червени и закръглени от шипките, но и двете са много богати на витамин С и годни за консумация,

Семената на двата вида се използват за направата на масло, богато на незаменими мастни киселини който се използва при реализирането на козметични кремове, въпреки че семената на шипката обикновено се използват.