целиакия

Пристигането на диагноза целиакия в семейството представлява промяна за всички и на много нива. Начинът на готвене, начинът на съхранение на храната или увеличаването на разходите при закупуване на продукти без глутен са най-поразителните. Ето защо искаме да съберем няколко практически съвета за целиакиите, за да направим тази непоносимост по-поносима.

За някои родители тези промени могат да бъдат трудни, особено когато става въпрос за пътуване, излизане или споделяне на пространства с други хора, които не познават нуждите на целиакиите. Ето защо се препоръчва семействата с новодиагностициран член да се обърнат към специализирано сдружение на вашата общност, където ще получават всякаква информация (първоначално и редовно актуализирана) и те ще научат това управлението на тази болест, вътре и извън дома, е по-поносимо, отколкото изглежда.

Семействата също трябва да свикнат с това, тъй като трябва да преработят кухнята и диетата си, тъй като у дома има целиакия. За тези, които не знаят всичко, което води до това и искат да бъдат информирани, със сигурност рано или късно ще счетат за необходимо да приложат на практика това, което преподаваме по-долу.

У дома, на първо място, организацията

Диетата на целиакия не само трябва да бъде без глутен, както и всяка друга, тя трябва да бъде здравословна и питателна и за това има две основни неща: организация, основна както при пазаруване и готвене, така и информация, за да се знае какво е кръстосано замърсяване и как да се избегне това. Ето няколко съвета, за да направите и двете неща по-поносими.

Външността, живеенето или излизането с нецелиаки

За целиакия или за родителите на малко дете с тази непоносимост, Излизането на вечеря с приятели или споделянето на къща с други хора може да бъде малко предизвикателство за търпение и разбиране. Тук оставяме няколко лесни, но много практични идеи и трикове, така че излети, пътувания и ястия с приятели да са успешни.