според експерти по протокола

Празненствата на „високото положение“ са различни и следователно имат различни правила, които трябва да знаете, ако не искате да дадете надвечер

След няколко седмици Коледни събирания, Онези вечери, на които никой не иска да отиде, но в крайна сметка всички сме на тях. Много пъти трябва да отидем като спътник и е повече от вероятно да се окажем в богата партия. Честванията на високи позиции са различни и следователно имат различни правила, които трябва да знаете, ако не искате да дадете ханша.

трябва

Как да сложите салфетката, какво да правите, ако сте гладни или как да използвате приборите за хранене са някои от деветте точки които обсъждаме по-долу, въз основа на показанията на експертите по протоколи Уилям Хансън (има над десет години опит в етикетните въпроси), който е говорил пред „Business Insider“; Тимъти Холингсуърт (готвач и собственик на известното място „Otium“ в Ню Йорк; Sur Lucero, престижен сомелиер и Джулия Естев-Бойд (експерт по протокол), който е разговарял преди месеци със същия носител; и Кити Джей (богата сервитьорка), която говори за „Пюре“.

Никога не трябва да бъдете твърде рано за вечеря. Препоръчително е да се появите около 10-15 минути след времето, в което сте поставили поканата

Освен че научавате правилата наизуст, най-важното е, че се чувствате спокойни или поне такива, каквито изглеждате. Ако сте в напрежение, ще бъдете и другите ще ви видят неудобно и ще започнете да се изнервяте и да грешите. Така че, знаете ли, насладете се на храната и научете този списък. Ще бъдеш богат човек, поне за известно време.

1) Не бъдете рано или твърде късно

„Мисля, че много хора, особено хилядолетни, нямат идея кога да пристигнат и кога да оставят вечеря“, казва Хансън. "Ако в поканата пише, че вечерята започва в 19:30 ч., Това не означава, че вече ядете по това време. Следователно, не пристигайте в 19:00 ч. Вашият домакин е сигурен, че дори още не е облечен," добавя той.

Внимавайте, Хансън не препоръчва да пристигате в 19:30. Учтиво е да се появиш с 10-15 минути закъснение. "Тези, които не разбират защо това е важно, са тези, които никога не са организирали вечеря", казва той. Важно: ако пристигате с 15-20 минути закъснение, трябва да се обадите на домакина, за да не започне да се паникьосва и да знае, че отивате.

2) счупете хляба

Обикновено се случва на всички нас. Седим на маса и всъщност не знаем какво да правим с парчето хляб до нас. Да го отрежа ли на ръка? Да взема ли ножа? Не го ли пипах? Хансън е ясен: никога не трябва да чупите хляб със сребърни прибори камо ли масло половината от него или сложете масло върху него. „Това е много от Средновековието“, казва той.

Внимание: счупете малко парче и след това, ако искате да разпространите нещо, приложете го към онова малко парче, което имате в ръката си.

3) Яжте в ритъма на другите

Добрият домакин, или по-точно неговият кухненски персонал, ще изнесе съдовете в точното време, не преди да приключи предишното. При този тип вечеря се счита за грубо всички на масата да поръчват различен брой ястия, така че трябва да се адаптирате към това, което мнозинството иска или какво има домакинът. И, много важно, трябва да знаете, че завършването много по-рано или по-късно от останалите също не се вижда добре. Яжте със същата скорост като другите.

4) Използвайте приборите добре

При по-официалните вечери всички прибори се поставят наведнъж и тогава, разбира се, възникват съмнения: с какво да започна? Какво, по дяволите, е това? Всички тези малки вилици, лъжици и други могат да ви накарат да се почувствате като риба без вода. Всяка посуда, колкото и тривиална да изглежда, има своето предназначение. Общото правило е използвайте ги отвън във.

Европейската традиция установява, че например една пържола се реже, докато се яде, винаги с ножа и вилицата в ръка. Също така, приборите за хранене имат свой собствен визуален език: триъгълник означава пауза; кръст, следваща плоча; успоредно с дръжката отляво, отлично; и успоредно с дръжката отдолу, завършена плоча.

5) Използвайте добре салфетката си

Не разгъвайте веднага салфетката, когато седите на масата, освен ако персоналът вече не вади храната. По-големите салфетки се сгъват на две, с гънката към вас, докато по-малките се разгъват.

Никога не режете порцията хляб с ножа. Въпреки че може да изглежда по друг начин, правилното нещо е да го направите с ръцете си и да го изядете на парчета

Изгорете си това: никога, никога, никога не пъхнете салфетката си надолу по яката си. Не се вижда добре.

След като вечерята приключи, трябва да поставите кърпата отляво, където е била чинията за хляб.

6) Изглеждайте добре облечени

Ресторантите от висок клас традиционно бяха място, където „дрескодът“ (обикновено неписаното правило, което показва как трябва да се обличате) играе ключова роля. Въпреки това, или поради икономическата криза (която също засяга сектора), или поради развитието на модата, задължителният характер на костюма, вратовръзката и роклята е облекчен.

В тези случаи е най-добре намерете фиксираната точка, но винаги запазвайки стила си. Здравият разум ни казва, че за богата вечеря не бихме носили шорти, тениски, маратонки или шапки.

7) Никога не искайте повече храна или напитки

Трябва да предложите на хората до вас повече питие, ако искате да си помогнете. Никога не трябва да пълните чашата си, без да питате другите. Това е грубо. Общо правило е да се види дали кана или бутилка вино са останали на масата. Ако е така, това е знак от хоста, че гостите могат да се обслужват сами, в този случай можете да напълните чашата си, когато пожелаете.

Ако бутилката вино е в единия край на масата, това означава, че домакинът е натоварен да ви обслужва, така че той или обслужващият персонал ще свършат тази работа. Ако това е вашият случай, не трябва директно да поискате повече вино. Надяваме се, че те ще се погрижат за презареждане на чашите, когато е подходящо.

8) Никога не ставайте, за да отидете до тоалетната

Мехурите трябва да се изпразняват преди обяд, а не по време, така че не забравяйте да се претоварвате с течности от всякакъв сорт по време на вечеря. Никога не трябва да ставате между чиниите и никога преди да пристигне десертът. На богата вечеря човек може да напусне мястото си, докато всичко свърши, или да се премести в друга стая.

9) Ако се съмнявате, копирайте други

Има всички съвети, които са, но съветите не са всичко, което са. Поради тази причина е важно, когато се съмнявате, да наблюдавате останалите гости. Вижте какво правят или как се държат и просто и просто ги имитирайте. И ако някога ви сервират нещо, което не знаете как да ядете, същото, погледнете другите и ги копирайте.