В момента производството на млечни продукти е достигнало нива на конкурентоспособност, които изискват по-големи изисквания за производителна ефективност, независимо от различните условия на управление или системи за млечно отглеждане. Поради тази причина производителят на млечни продукти трябва да идентифицира недостатъците или слабите места на своята експлоатация и да подобри тези фактори, за да увеличи продуктивната ефективност в своята мандра.

режими

Една от важните области за подобряване несъмнено е доенето, основен аспект в управлението на стадото в производството. Адекватната рутинна доене е идеалното допълнение за получаване на възможно най-голям обем мляко от стадото, заедно с основните стълбове на цялото производство, като: генетичните характеристики на животните, вида на храненето, качеството на инфраструктурата и здравеопазване.

Проектиране на рутинното доене

Рутината на доене трябва да бъде структурирана, като се вземат предвид различни фактори като размер на стадото, вид управление и съоръжения, брой работници, необходимо време за доене и наличност на необходимото оборудване и материали.

Събитията, които са част от доенето, са широко проучени и включени поради тяхната важност в последователност, която помага да се постигне най-голяма полза или ефективност от доенето, спомагайки за подобряване на качеството на млякото и контрол на мастита.

Като основни аспекти на рутинното доене може да се посочи следното: Предварително запечатване o ефективна процедура за дезинфекция, Доливане o метод за откриване на клиничен мастит, Изсушаване на зърната много важно за стимулиране и понижаване на млякото, както и за хигиена, Поставяне и отстраняване на доилни единици като неизбежна стъпка, която трябва да се извърши в разумно и адекватно време и накрая, Ефективна вана за зърна като окончателна защита срещу бактериални инфекции.

Процедури, които да се включат в доилна рутина

Доенето на млечно стадо означава повече от използването на доилни машини. Качеството на млякото, здравето на вимето и благосъстоянието на кравите ще зависят от стъпките, предприети по време на рутинен процес на доене. По-долу е даден списък на препоръчителните процедури за рутинно доене и причината, поради която се препоръчва всяка от тях.

Добре проектираните и правилно изпълнени доилни процедури са от полза за млечните стада, доярите и собствениците чрез наблюдение, поддържане и/или подобряване на здравето на вимето, броя на соматичните клетки, количеството и качеството на млякото, получено и оптимизира използването на ресурсите. Кравите се възползват от по-добро здраве и по-малко стрес, доярите се възползват от спестяване на време и удовлетворение от ефективна работа (което гарантира тяхната постоянство на работното място), а собствениците се възползват от по-високи доходи от по-големи обеми мляко с добро качество и по-ниска честота на патологии на гърдите.

Автори

Мирей Шайне, Омар Позо и Марио де Харо-Марти
Разширена служба на Университета в Айдахо