На първо място, нещо, което всеки трябва да направи, е да знае как да прочетете етикета за хранителните стойности от продуктите. Благодарение на регламентите, в продължение на няколко години всички продукти трябва да бъдат правилно етикетирани, което е в помощ на потребителя.
В хранително етикетиране трябва да се появи хранителни вещества, съдържащи се във всяка храна, както на порция, така и на 100 грама продукт. Ако искаме да сравним две различни храни, най-лесно е да сравним с количествата на 100 грама, тъй като порциите не винаги са еднакви.
Освен че обръщаме внимание на приема на калории, не трябва да изпускаме от поглед и други аспекти като принос на мазнини, колко от тях са наситени или приносът на захари.
По този начин ще разберете, че много от храните, рекламирани или считани за „диетични“ или „за да се грижите за линията“, всъщност съдържат високо качество на захарта, което очевидно не е добър спътник за балансирано хранене. Такъв е случаят с много зърнени закуски.
The количество натрий и грамове сол на храна, която също трябва да бъде посочена на хранителния етикет, също трябва да се вземе предвид, тъй като и двете в прекомерни количества ще допринесат за задържане на течности и могат да доведат до други видове ишемична болест на сърцето.
Накратко, не се ръководете само от броя на калориите в храната, тъй като фактът, че има нисък калориен прием, не е показателно, че има място в здравословното хранене. Научете се да четете етикетите, сравнявайте различните опции и ще имате много пари.