Месото е важен източник на протеини. Не всички меса обаче са еднакви. Има някои, които съдържат повече мазнини от други, така че, ако се грижим за себе си, препоръчително е да обърнем повече внимание на постно месо, отколкото на червено месо.
Пилето например е постно месо с много свойства и ползи за тялото ни. По-конкретно, можем да говорим за пилешки гърди, принадлежащи към птиче месо и високо ценени и използвани от спортистите, което го прави толкова препоръчителен?
Ползи от пилешки гърди
Месо с по-малко мазнини
Можем да започнем, като кажем, че това е месо с по-малко мазнини от повечето червени меса. Това е важно, защото при диета, при която се опитваме да премахнем наситените мазнини и консумацията на калории може да бъде идеална. Сега, бъдете много внимателни, защото пилешките гърди с кожа могат значително да увеличат общата мазнина, която консуматорството.
Ако вземем 80 грама пилешки гърди без кожа, ще открием приблизително 120 калории, 14 от тях биха били мазнини. Ако включим кожата, процентите се променят, тъй като ще сме изправени пред 170 калории, от които 63 ще са мазнини.
Отличен източник на протеини и витамини
Един от най-интересните аспекти на пилешкото месо е съдържанието на протеини. Да, това е месо с много протеини, така че е обичайно да го виждате в диетата на спортисти и спортисти, за да развиете повече мускули, докато се грижите за линията. Не само спортистите намират добра храна в пилешките гърди, това месо, богато на протеини, се препоръчва по време на детството, юношеството и самата бременност, тъй като те са етапи от живота, в които се изисква по-голям прием на протеини.
Но освен това, в пилешкото месо има количества витамини и минерали, необходими на тялото ни. Пилешките гърди съдържат витамин С, калций, желязо и няколко различни вида витамин В.
Специално споменаване заслужава високото съдържание на витамин В3. Този витамин прави пилешките гърди много полезна храна за кръвоносната система. Освен това имайте предвид, че витамин В3 е от съществено значение за понижаване на холестерола, така че ако имате проблеми от този тип, той ще бъде добър съюзник. По този начин пилешкото месо като цяло е препоръчителна храна за борба с болести като диабет или артрит.
Лесно за готвене месо
Пилешките гърди също са много лесно месо за готвене. Ако искате да го направите по-здравословно, опитайте се да пазите методите на готвене далеч от пържени и панирани. Потърсете лесни рецепти за готвене (Campofrío например има няколко на уебсайта си), в които пилето се пече на скара или дори се задушава със зеленчуци.
Можете също така да изпечете пилето или дори да включите това месо в супи и яхнии. В допълнение, пилето реагира много добре на подправки с подправки, като риган, смлян чесън, магданоз, кимион или черен пипер.