предимствата

27 ноември Ползите от царевичния хляб

Царевичният хляб идва от американския континент, Откъде произхожда тази зърнена култура? В Испания обикновено го приготвяме с пшенично брашно, докато в Америка се произвежда повече с царевично брашно.

Този хляб е много популярна храна днес, която продължава да расте благодарение и на факта, че е много здравословен. Царевичният хляб се състои от меки, бели трохи с твърда кора. Това е бърза и лесна рецепта за приготвяне. Има жълтеникав оттенък, цвят на яйчен жълтък, гъбеста текстура.

Съчетава се много добре със силни вкусове като сини сирена, фуа и още сладкиши, като тези на конфитюри или дюли. Това е добре за диети, тъй като е засищаща храна, която помага за успокояване на глада.

Царевичният хляб е богат на фибри и богат на витамини А, В, С, както и съдържа минерали като калций, фосфор, магнезий, цинк и калий. Полезно е да се предотвратяват проблеми с хемороиди, рак на дебелото черво или храносмилателни разстройства. И това не е там, освен това е богато на калций, то е източник на калий, който е от полза за здравето на сърцето и нервната система. Той помага за регулиране на холестерола и е отлична възможност за целиакия, тъй като царевичното брашно не съдържа глутен.

Царевичният хляб се появи с колонизацията на Съединените щати от англичаните или поне така разказва една от многото истории, които говорят за произхода на тази храна. У нас е много известен особено в Галисия.

Ако искате да научите как да приготвяте този хляб, не пропускайте тези видеоклипове с царевичен хляб